Mie Kocok Medan - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Mie Kocok Medan Bunda bisa membuat Mie Kocok Medan memakai 31 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Mie Kocok Medan

  1. Sediakan Mie kuning basah/mie telor. Dicelur dengan air mendidih, tiriskan.
  2. Siapkan secukupnya Tauge dicelur air panas.
  3. Siapkan secukupnya Kentang rebus.
  4. Bunda butuh secukupnya Telur ayam rebus.
  5. Sediakan kotak Kentang dikukus dan dipotong.
  6. Siapkan Bakwan dipotong2.
  7. Sediakan Selesri diiris halus.
  8. Sediakan Sambal ulek cabe rawit.
  9. Bunda butuh Bawang goreng.
  10. Sediakan Kerupuk/emping.
  11. Bunda butuh Irisan jeruk nipis.
  12. Bunda butuh Bahan Kaldu.
  13. Siapkan Kulit dan kepala udang dicuci bersih, tumis dan rebus, kemudian saring.
  14. Siapkan Udang cincang segenggam tangan atau sesuai selera.
  15. Bunda butuh 60 gr gula merah.
  16. Bunda butuh 1 buah tomat, kupas kulit blender.
  17. Sediakan 4 daun salam.
  18. Sediakan 3 batang serai dimemarkan.
  19. Sediakan 5 kapulaga.
  20. Kamu butuh 3 bunga lawang.
  21. Kamu butuh Bumbu halus.
  22. Siapkan 13 butir bawang merah.
  23. Siapkan 8 bawang putih.
  24. Siapkan 5 kemiri sangrai.
  25. Siapkan 4 cm jahe.
  26. Anda butuh 3,5 sdm ebi disangrai.
  27. Sediakan secukupnya Merica butiran.
  28. Siapkan secukupnya Garam.
  29. Sediakan Tambahan.
  30. Siapkan 5 sdm tapioka dicampur air utk mengentalkan.
  31. Siapkan 1 kentang dikukus dan dihaluskan.

Cara membuat Mie Kocok Medan

  1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan udang cincang, aduk dan angkat. Lalu masukkan air kaldu sambil terus diaduk..
  2. Lalu masukkan gula merah, tomat yg sudah diblender, lengkuas, daun salam, sereh, kapulaga dan bunga lawang. Masak hingga mendidih, lalu kecilkan api dan masukkan tapioka dan kentang yg sudah dihaluskan. Aduk hingga kuah kental sesuai selera..
  3. Hidangkan mie, kentang, bakwan, tauge kemudian siran kuah dan beri potongan seledri, cabe dan perasan nipis😋😋😋 enaakkkk.

Mie Kocok Medan - Mudah sekali kan memasak Mie Kocok Medan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru