Mie Kocok Simpel - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Mie Kocok Simpel Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Lezatnya Mie Kocok untuk Berkumpul dengan keluarga Mau yang gurih hangat dan mengenyangkan untuk Keluarga? Mie kocok , is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. Bunda bisa buat Mie Kocok Simpel memakai 19 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Mie Kocok Simpel

  1. Siapkan 500 gram Kikil Sapi.
  2. Siapkan 4-5 Liter Air.
  3. Siapkan 1 ruas Jahe (geprek).
  4. Sediakan 1 ruas Lengkuas (geprek).
  5. Kamu butuh 1 batang sereh (geprek).
  6. Kamu butuh 2 Batang Daun Seledri (Iris kasar).
  7. Kamu butuh 2 Batang Daun Bawang kecil (Iris Kasar).
  8. Sediakan 1/2 Biji Pala (haluskan).
  9. Anda butuh Gula, Garam, Merica bubuk secukupnya sesuai selera.
  10. Anda butuh Bumbu Halus:.
  11. Anda butuh 5 siung Bawang Putih.
  12. Bunda butuh 5 siung Bawang Merah.
  13. Bunda butuh secukupnya Minyak goreng.
  14. Sediakan Bahan Pelengkap:.
  15. Sediakan Mie kuning Secukupnya (Rebus dulu hingga matang).
  16. Siapkan Tauge / kecambah Secukupnya (Cuci Bersih).
  17. Siapkan Secukupnya Bakso.
  18. Sediakan Secukupnya Bawang Goreng.
  19. Kamu butuh Secukupnya Jeruk Nipis.

Cara membuat Mie Kocok Simpel

  1. Cuci bersih kikil, lalu rebus menggunakan panci presto dengan 3 liter air hingga lunak dan tambahkan daun salam, kurang lebih 1 jam saja.
  2. Setelah kikil lunak, potong2 kikil sesuai selera.
  3. Siapkan panci lain, Air rebusan kikil, ditambah 1 liter air dan direbus kembali.
  4. Tumis dengan sedikit minyak, bumbu yang telah dihaluskan (bawang merah dan bawang putih), jahe, lengkuas, dan batang sereh hingga harum.
  5. Masukkan tumisan kedalam air rebusan, tambahkan pala yang telah dihaluskan, gula, garam, merica secukupnya, tunggu hingga mendidih.
  6. Setelah mendidih, masukkan batang seledri dan daun bawang serta koreksi rasa.
  7. Saran penyajian: Siapkan mangkuk, ambil secukupnya mie kuning, tauge, potongan kikil, bakso, dan siram dengan kuah selagi panas, tambahkan bawang goreng dan bila suka bisa ditambahkan perasan jeruk nipis.
  8. Mie kocok simpel siap dinikmati hangat2.

Mie Kocok Simpel - Mudah sekali bukan memasak Mie Kocok Simpel ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru