Empal gentong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
This soup is similar to gulai that usually cooked with firewood stove in gentong (Javanese for: clay pot). Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Последние твиты от Empal Gentong Mang Cecep NR (@EmpalGentoong). Empal gentong is an authentic culiner from cirebon. Bunda bisa buat Empal gentong memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Empal gentong
- Sediakan 250 gr daging sapi (boleh pakai jeroan).
- Kamu butuh 8 bh bawang merah haluskan.
- Sediakan 2 bh bawang putih haluskan.
- Kamu butuh 5 bh kemiri goreng.
- Bunda butuh 3 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang serai.
- Sediakan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula pasir.
- Sediakan secukupnya merica.
- Siapkan 1,5 cm jahe.
- Kamu butuh 1,5 cm kunyit.
- Bunda butuh 4 gelas air.
- Siapkan 100 ml santan kental (saia skip).
- Siapkan 1 cm Lengkuas.
- Anda butuh 150 gr lontong atau nasi putih.
Cara membuat Empal gentong
- Goreng kemiri lalu haluskan bersama bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, sereh ambil putihnya.
- Tumis bumbu yg telah halus sampai harum, masukan daging aduk aduk lalu tambahkan air.
- Tambahkan garam, merica, gula,.
- Masukan santan (kebetulan saia skip), pakai santan lbh gurih..
- Setelah daging empuk icip icip rasa, klo sudah enak tambahkan daun bawang dan seledri iris, tabur bawang goreng.
- Sajikan dengan potongan lontong dan nasi.
Empal gentong - Mudah sekali bukan bikin Empal gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru