Empal Gentong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal Gentong Anda bisa membuat Empal Gentong memakai 25 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Empal Gentong

  1. Siapkan 500 gram daging sapi.
  2. Kamu butuh 1 ikat kucai.
  3. Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
  4. Bunda butuh 2 batang sereh geprek.
  5. Sediakan 3 lembar daun salam.
  6. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 200 ml santan kental.
  8. Siapkan 4 buah kapulaga.
  9. Anda butuh 4 buah cengkeh.
  10. Siapkan 3 sdt garam.
  11. Sediakan 1 sdt gula.
  12. Sediakan 3 sdm minyak.
  13. Siapkan 500 ml air kaldu (saya pakai kaldu rebusan daging).
  14. Siapkan Bumbu halus.
  15. Kamu butuh 8 siung bawang merah.
  16. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
  17. Siapkan 2 sdt lada kasar.
  18. Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar yg disangrai.
  19. Anda butuh 3 butir kemiri.
  20. Siapkan 1.5 cm kunyit bakar.
  21. Anda butuh Bumbu pelengkap.
  22. Kamu butuh Cabe bubuk.
  23. Sediakan Kecap.
  24. Kamu butuh Nasi/lontong.
  25. Anda butuh Bawang goreng.

Cara membuat Empal Gentong

  1. Rebus daging hingga mendidih, buang air, lalu rebus kembali dengan menggunakan air baru, rebus hingga daging empuk.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, kapulaga serta cengkeh, tumis hingga wangi.
  3. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air kaldu lalu tambahkan daging dan santan, masukkan kucai yg telah dipotong potong masak sebentar, lalu angkat.

Empal Gentong - Gampang sekali bukan buat Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru