Empal Gentong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Kamu bisa memasak Empal Gentong menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Empal Gentong
- Sediakan 1/2 kg daging sapi khas dalam + sandung lamur (blh pake jeroan).
- Siapkan 1 batang sereh, geprek.
- Siapkan 3 lmbr daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 3 buah kapulaga.
- Siapkan 3 buah cengkeh.
- Sediakan 2 bungkus santan kara kecil.
- Siapkan Secukupnya garam, gula, penyedap rasa.
- Bunda butuh 1 batang kayu manis.
- Siapkan secukupnya Air.
- Kamu butuh Daun kucai iris (bs diganti daun bawang).
- Kamu butuh Bawang goreng.
- Siapkan Sambal/ cabe bubuk.
- Kamu butuh Lontong (bila ada).
- Siapkan 💚 Bumbu Halus:.
- Kamu butuh 8 siung bawang merah.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Bunda butuh 2 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 3 ruas kunyit bakar.
- Bunda butuh 1 sdt kemiri sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt jinten bubuk.
- Bunda butuh 1 ruas jahe.
Langkah-langkah membuat Empal Gentong
- Rebus daging hingga empuk.
- Tumis bumbu halus beserta salam, sereh, lengkuas,cengkeh,kapulaga,kayumanis hingga harum.
- Masukkan santan yg sdh dicampur air ke dlm tumisan, aduk rata hingga mendidih kecil.
- Kemudian masukkan ke dlm air rebusan daging, beri garam, gula, penyedap rasa aduk rata.
- Biarkan hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.
- Sajikan dgn lontong, dan taburan bawang goreng dn daun kucai jgn lp sambal.
Empal Gentong - Mudah sekali bukan bikin Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru