Empal Gentong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal Gentong Kamu bisa memasak Empal Gentong menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Empal Gentong

  1. Sediakan 1/2 kg daging sapi khas dalam + sandung lamur (blh pake jeroan).
  2. Siapkan 1 batang sereh, geprek.
  3. Siapkan 3 lmbr daun salam.
  4. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
  5. Siapkan 3 buah kapulaga.
  6. Siapkan 3 buah cengkeh.
  7. Sediakan 2 bungkus santan kara kecil.
  8. Siapkan Secukupnya garam, gula, penyedap rasa.
  9. Bunda butuh 1 batang kayu manis.
  10. Siapkan secukupnya Air.
  11. Kamu butuh Daun kucai iris (bs diganti daun bawang).
  12. Kamu butuh Bawang goreng.
  13. Siapkan Sambal/ cabe bubuk.
  14. Kamu butuh Lontong (bila ada).
  15. Siapkan 💚 Bumbu Halus:.
  16. Kamu butuh 8 siung bawang merah.
  17. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  18. Bunda butuh 2 butir kemiri sangrai.
  19. Sediakan 3 ruas kunyit bakar.
  20. Bunda butuh 1 sdt kemiri sangrai.
  21. Siapkan 1/2 sdt jinten bubuk.
  22. Bunda butuh 1 ruas jahe.

Langkah-langkah membuat Empal Gentong

  1. Rebus daging hingga empuk.
  2. Tumis bumbu halus beserta salam, sereh, lengkuas,cengkeh,kapulaga,kayumanis hingga harum.
  3. Masukkan santan yg sdh dicampur air ke dlm tumisan, aduk rata hingga mendidih kecil.
  4. Kemudian masukkan ke dlm air rebusan daging, beri garam, gula, penyedap rasa aduk rata.
  5. Biarkan hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.
  6. Sajikan dgn lontong, dan taburan bawang goreng dn daun kucai jgn lp sambal.

Empal Gentong - Mudah sekali bukan bikin Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru