Empal Genthong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal Genthong This soup is similar to gulai that usually cooked with firewood stove in gentong (Javanese for: clay pot). Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Последние твиты от Empal Gentong Mang Cecep NR (@EmpalGentoong). Empal gentong is an authentic culiner from cirebon. Bunda bisa buat Empal Genthong menggunakan 28 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Empal Genthong

  1. Sediakan 500 gr daging sapi.
  2. Siapkan 2 L Air.
  3. Siapkan 2 bungkus santan @65 ml.
  4. Sediakan Bumbu Dihaluskan.
  5. Siapkan 8 siung bawang putih.
  6. Sediakan 5 siung bawang merah.
  7. Siapkan 5 buah kemiri.
  8. Anda butuh 1 sdt merica butir.
  9. Bunda butuh 1 sdt ketumbar butir.
  10. Anda butuh sejumput jinten.
  11. Sediakan 1 ruas kunyit.
  12. Bunda butuh Bumbu pelengkap tumis.
  13. Kamu butuh 1 1/2 ruas jahe geprek.
  14. Bunda butuh 1 ruas lengkuas geprek.
  15. Bunda butuh 1 batang serai geprek.
  16. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  17. Anda butuh 1 lembar daun salam.
  18. Sediakan Rempah2 :.
  19. Siapkan 2 cm cabe jawa.
  20. Sediakan 2 cm kayumanis.
  21. Sediakan 2 bh cengkeh.
  22. Kamu butuh 2 bh kapulaga.
  23. Kamu butuh 1 sdm garam.
  24. Bunda butuh 1 1/2 sdt gula pasir.
  25. Anda butuh secukupnya bila suka kaldu sapi instan.
  26. Siapkan Taburan :.
  27. Sediakan Irisan daun bawang Dan Seledri.
  28. Siapkan Bawang merah goreng.

Cara memasak Empal Genthong

  1. Rebus daging sampai empuk.Setelah mendidih biarkan rebusan tetap diatas kompor dg api kecil.
  2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, sampai harum Dan matang. Sisihkan.
  3. Masukkan bumbu yang sdh ditumis ke dalam air rebusan. Lalu masukkan rempah2, gula,garam dan kaldu instan. Lanjutkan merebus..
  4. Setelah mendidih masukkan santan kedalamnya, aduk sesekali.Tes rasa, matang, angkat dan sajikan.
  5. .

Empal Genthong - Gampang sekali kan buat Empal Genthong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru