Soto Empal Gentong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Kamu bisa memasak Soto Empal Gentong menggunakan 29 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Soto Empal Gentong
- Siapkan 500 gr daging sapi sandung lamur (atau bisa campur kikil, daging, jerohan seberat 500 gr).
- Siapkan 200 ml kaldu sapi.
- Sediakan 500 ml santan.
- Bunda butuh minyak untuk menumis.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 5 butir bawang merah.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih.
- Kamu butuh 2 cm kunyit.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Kamu butuh 1/2 cm jahe.
- Sediakan 3 biji cengkeh.
- Anda butuh 1 cm kayu manis.
- Kamu butuh secukupnya gula merah.
- Anda butuh secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula pasir.
- Kamu butuh sedikit pala.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Anda butuh 1 batang serai, memarkan.
- Sediakan Pelengkap :.
- Siapkan Lontong / nasi putih.
- Sediakan Emping melinjo.
- Sediakan Krupuk udang kecil.
- Bunda butuh tomat, iris.
- Sediakan Sambal.
- Anda butuh Jeruk limau, peras.
- Siapkan Taburan :.
- Siapkan Bawang goreng.
- Siapkan Daun kucai, iris kasar.
Cara buat Soto Empal Gentong
- Rebus daging sapi sampai empuk. Ambil kaldunya 200 ml. Potong-potong. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam, cengkeh, batang kayu manis, tumis sampai harum. Masukkan kaldu, daging sapi. Rebus. Masukkan santan. Masak sampai matang. Aduk agar santan tidak pecah..
- Angkat. Sajikan dengan pelengkap..
Soto Empal Gentong - Gampang sekali bukan membuat Soto Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru