Empal Gentong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal Gentong Anda bisa memasak Empal Gentong memakai 26 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Empal Gentong

  1. Sediakan 500 gram Daging sapi sandung lamur.
  2. Siapkan 200 ml Santan Kental.
  3. Kamu butuh 2 Batang Serai (geprek).
  4. Kamu butuh 2 lembar Daun Salam.
  5. Sediakan 2 lembar Daun Jeruk.
  6. Siapkan 4 butir Cengkeh.
  7. Anda butuh 1 buah Kayu Manis.
  8. Sediakan 4 sdm Kecap Manis.
  9. Siapkan 50 ml Minyak Sayur.
  10. Siapkan 2 sdt Garam.
  11. Kamu butuh 1 sdm Gula Aren (iris halus).
  12. Anda butuh secukupnya Kaldu bubuk rasa sapi.
  13. Sediakan Bumbu Halus :.
  14. Sediakan 8 Siung Bawang Merah.
  15. Sediakan 6 Siung Bawang Putih.
  16. Siapkan 5 butir Kemiri.
  17. Sediakan 1 ruas Kunyit (bakar).
  18. Anda butuh 1 ruas Jahe.
  19. Bunda butuh 1/2 sdt Pala Bubuk.
  20. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk.
  21. Siapkan 1/2 sdt jinten bubuk.
  22. Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk.
  23. Siapkan Taburan :.
  24. Siapkan Daun Bawang (iris halus).
  25. Sediakan Daun kucai (iris halus).
  26. Siapkan Bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Empal Gentong

  1. Rebus daging hingga empuk, jangan buang air kaldunya. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Kemudian masukkan daging. Tumis hingga bumbu meresap..
  2. Masukkan air kaldu sisa rebusan daging. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Setelah mendidih masukkan cengkeh dan kayu manis. Aduk rata lalu tambahkan santan dan kecap manis..
  3. Masak hingga daging empuk. Angkat sajikan dengan taburan daun kucai, daun bawang dan bawang goreng. Jangan lupa tambahkan sambal cabe rawit bila suka pedas 😊.

Empal Gentong - Mudah sekali bukan bikin Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru