Empal Gentong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal Gentong Anda bisa membuat Empal Gentong menggunakan 27 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Empal Gentong

  1. Kamu butuh secukupnya daging sapi.
  2. Sediakan secukupnya paru sapi.
  3. Anda butuh 3 sct santan kental (disini gue pake kara).
  4. Sediakan rempah rempah untuk rebusan daging :.
  5. Kamu butuh secukupnya cengkeh.
  6. Siapkan 2 batang sereh.
  7. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
  8. Anda butuh secukupnya kayu manis.
  9. Siapkan 4 butir kapulaga.
  10. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  11. Siapkan 1 ruas jahe (digeprek).
  12. Siapkan bahan bumbu halus :.
  13. Sediakan 7 siung bawang merah.
  14. Sediakan 4 siung bawang putih.
  15. Siapkan 1 ruas kunyit (disini kunyitnya dibakar).
  16. Kamu butuh 5 biji kemiri di sangrai.
  17. Bunda butuh secukupnya ketumbar di sangrai.
  18. Bunda butuh secukupnya pala.
  19. Sediakan sesuai selera merica.
  20. Kamu butuh secukupnya jintan di sangrai.
  21. Sediakan pelengkap :.
  22. Anda butuh kol iris tipis.
  23. Anda butuh timun diiris.
  24. Bunda butuh jeruk limau.
  25. Sediakan kerupuk.
  26. Anda butuh bawang goreng.
  27. Siapkan nasi putih.

Langkah-langkah buat Empal Gentong

  1. Rebus daging sapi dan paru sampai setengah empuk. Setelah itu buang air rebusan pertama. Lalu rebus kembali daging sapi dan paru. Masukkan bumbu rempah rempah ke dalam rebusan hingga empuk.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan ke dalam rebusan daging. Aduk hingga rata..
  3. Kemudian masukkan garam, bumbu penyedap, gula sesuai selera. Kecilkan api, lalu masukkan santan kental sambil di aduk aduk, biar santan tidak pecah. Tunggu hingga bumbu meresap dan daging empuk.
  4. Sajikan empal gentong bersama bahan pelengkap. Seperti kol, timun, kerupuk, bawang goreng dan perasan jeruk limau.

Empal Gentong - Mudah sekali bukan memasak Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru