Empal Gentong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Kamu bisa memasak Empal Gentong memakai 23 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Empal Gentong
- Bunda butuh 500 gr daging sapi (daging polos).
- Bunda butuh 2 batang sereh.
- Siapkan 3 lembar salam (besar).
- Sediakan 1 tangkai kayu manis (besar).
- Siapkan 1 rimpang lengkuas (geprek).
- Bunda butuh 5 Liter air.
- Siapkan 7 buah bawang merah (besar).
- Siapkan 5 buah bawang putih.
- Sediakan 3 buah kapulaga.
- Kamu butuh 1 biji pekak.
- Anda butuh 1 sdm biji lada.
- Kamu butuh 7 buah kemiri.
- Anda butuh 3 rimpang kunyit.
- Sediakan 1/2 rimpang jahe.
- Anda butuh 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1/2 biji pala.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Sediakan Jika diperlukan (penyedap).
- Sediakan 200 ml santan.
- Siapkan Secukupnya daun bawang/kucai.
- Kamu butuh Secukupnya bawang goreng.
Langkah-langkah buat Empal Gentong
- Potong daging ukuran 3 jari..
- Panas kan air 2,5 L campurkan salam sereh lengkuas dan kayu manis..
- Mendidih, masukan daging!.
- Halukan bawang putih, merah, kapulaga, pekak, pala, jahe, ketumbar, lada, jinten, kunyit, kemiri..
- Jika daging sudah empuk, tambahkan air 2.5L kembali dan bumbu yang dihaluskan..
- Mendidih, masukan santan, garam gula. Aduk hingga 30 menit..
- Sajikan dengan daun bawang/kucai, bawang goreng, bubuk cabe kering..
Empal Gentong - Gampang sekali kan buat Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru