Empal Gentong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal Gentong Bunda bisa membuat Empal Gentong memakai 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Empal Gentong

  1. Siapkan 400 gram daging/ jerohan/ tulang sapi.
  2. Sediakan 8 siung bawang merah.
  3. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  4. Siapkan 4 butir kemiri (bakar).
  5. Anda butuh 1 jari kelingking kunyit (bakar).
  6. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  7. Siapkan 1/2 sdt merica.
  8. Siapkan 1 jari kelingking jahe (memarkan).
  9. Sediakan 1 ruas lengkuas (memarkan).
  10. Siapkan 1 batang sereh (memarkan).
  11. Bunda butuh 2 butir kapulaga.
  12. Siapkan 3 buah cengkeh.
  13. Siapkan Pala (secukupnya) g pernah ditakar asal diparut aja di atas kuah.
  14. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  15. Sediakan 3 lembar daun salam.
  16. Kamu butuh 1/4 sdt kayu manis bubuk.
  17. Sediakan 130 ml santan kental.
  18. Siapkan Garam.
  19. Siapkan Gula.
  20. Sediakan Kaldu jamur.
  21. Anda butuh Bawang goreng.
  22. Sediakan Daun bawang/ kucai.

Cara memasak Empal Gentong

  1. Rebus daging/ jerohan sampai empuk. Dan tersisa sekitar 1 liter kaldu..
  2. Haluskan duo bawang, merica, ketumbar, kemiri dan kunyit..
  3. Tumis bumbu halus beserta semua bumbu yang tidak dihaluskan hingga harum..
  4. Masukkan ke dalam rebusan daging/jerohan/ tulang..
  5. Tambahkan santan kental, garam, gula dan kaldu. Masak hingga matang..
  6. Koreksi rasa. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang/kucai..

Empal Gentong - Gampang sekali kan membuat Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru