Empal Gentong Spesial - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal Gentong Spesial Kamu bisa memasak Empal Gentong Spesial memakai 28 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Empal Gentong Spesial

  1. Siapkan 250 gr daging sapi.
  2. Kamu butuh 250 gr usus sapi (jeroan).
  3. Siapkan 200 gr paru sapi (jeroan).
  4. Kamu butuh 100 gr babat sapi (jeroan).
  5. Bunda butuh 1 kotak Sun Kara (santan kental) bisa disesuaikan.
  6. Sediakan 500 ml air.
  7. Kamu butuh 2 cm kayu manis.
  8. Sediakan 4 buah kapulaga.
  9. Siapkan 10 butir cengkeh.
  10. Siapkan 1 buah pala.
  11. Bunda butuh Minyak untuk menumis.
  12. Bunda butuh 1 sdt asem jawa.
  13. Anda butuh secukupnya Garam gula penyedap rasa.
  14. Anda butuh 2 lembar salam. 2 lembar daun jeruk 1 batang serai.
  15. Sediakan Bumbu Halus :.
  16. Siapkan 10 butir bawang merah.
  17. Anda butuh 5 butir bawang putih.
  18. Sediakan 5 butir kemiri sangrai.
  19. Sediakan 2 ruas kunyit di bakar.
  20. Sediakan 1 ruas jahe.
  21. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  22. Siapkan 2 sdm Ketumbar.
  23. Sediakan 1 sdm merica bulat.
  24. Sediakan Pelengkap :.
  25. Sediakan Kucai iris tipis.
  26. Sediakan Bawang goreng.
  27. Sediakan Lontong atau nasi.
  28. Sediakan Cabe bubuk.

Langkah-langkah memasak Empal Gentong Spesial

  1. Rebus daging sapi dan jeroan secara terpisah. Sampai kedua nya empuk. Buang air rebusan pertama agar bersih (sesuai selera).
  2. Rebus air sampai mendidih dengan memasukan daun salam, serai, daun jeruk. Masukan kedua jenis daging tadi. Tambah sedikit garam.
  3. Bumbu halus di tumis sampai wangi. Masukan kedalam panci daging. Masak sekitar 20 menit..
  4. Masukan rempah rempah kapulaga cengkeh pala kayu manis asem jawa..
  5. Tambahkan santan, masukan garam gula, penyedap. Koreksi rasa..
  6. Sajikan dengan lontong ditaburi daun kucai serta bawang goreng. Tambah emping jika suka..

Empal Gentong Spesial - Gampang sekali bukan buat Empal Gentong Spesial ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru