Empal gentong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal gentong This soup is similar to gulai that usually cooked with firewood stove in gentong (Javanese for: clay pot). Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Последние твиты от Empal Gentong Mang Cecep NR (@EmpalGentoong). Empal gentong is an authentic culiner from cirebon. Bunda bisa buat Empal gentong memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Empal gentong

  1. Siapkan 500 gr daging sapi (sandung lamur, sengkel).
  2. Sediakan Sejempol jahe, geprek.
  3. Sediakan Sejempol lengkuas, geprek.
  4. Siapkan 2 batang sereh, geprek.
  5. Siapkan 3 lembar daun salam.
  6. Sediakan 1.2 liter air.
  7. Bunda butuh 500 ml santan kental.
  8. Sediakan secukupnya Gula garam.
  9. Anda butuh bumbu halus :.
  10. Sediakan 12 butir bawang merah.
  11. Sediakan 5 siung bawang putih.
  12. Sediakan Sejempol kunyit.
  13. Siapkan 1 sdt merica.
  14. Anda butuh 2 butir kemiri (sangrai).
  15. Siapkan pelengkap :.
  16. Siapkan Kucai, iris (klo gk ada bisa d ganti seledri).
  17. Siapkan Bawang goreng.
  18. Anda butuh Sambal + jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat Empal gentong

  1. Daging direbus sebentar dengan air secukupnya sampai mendidih, buang air darahnya. Tiriskan.
  2. Rebus lagi daging dengan air bersih. Masak sampai keluar kaldunya.
  3. Tumis bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas dan daun salam, hingga harum dan matang. Tuang bumbu ke dlm rebusan daging, beri garam dan gula secukupnya. Masak hingga mendidih.
  4. Setelah mendidih, tuang santan kental. Aduk2 perlahan supaya santan tidak pecah..masak hingga daging empuk.
  5. Setelah matang dan daging empuk, empal gentong siap disajikan dgn pelengkapnya 😊.

Empal gentong - Gampang sekali kan membuat Empal gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru