Empal Gentong Yuumm - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal Gentong Yuumm Kamu bisa membuat Empal Gentong Yuumm memakai 32 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Empal Gentong Yuumm

  1. Bunda butuh 500 gr daging sapi atau tambah jeroan juga boleh (potong kotak kecil2).
  2. Anda butuh 500 ml santan.
  3. Siapkan 1 ltr air untuk merebus.
  4. Anda butuh Bumbu Halus.
  5. Siapkan 6 siung bawang merah.
  6. Siapkan 4 siung bawang putih.
  7. Bunda butuh 5 btw kemiri.
  8. Sediakan 3 ruas jari kunyit.
  9. Kamu butuh 2 ruas jari jahe.
  10. Anda butuh 1 batang serai (putihnya).
  11. Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai.
  12. Siapkan 1 sdt lada halus.
  13. Kamu butuh 1/4 sdt jintan.
  14. Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis.
  15. Sediakan Bumbu Lainnya.
  16. Siapkan 5 bh cengkeh.
  17. Bunda butuh 1 batang kayu manis.
  18. Siapkan 3 bh kapulaga.
  19. Bunda butuh 2 bh pekak.
  20. Siapkan 5 lbr daun jeruk purut.
  21. Siapkan 5 lbr daun salam.
  22. Sediakan 3 ruas jari lengkuas (keprek).
  23. Siapkan 3 sdm gula jawa.
  24. Bunda butuh 1 sdt garam.
  25. Bunda butuh 3 sdm air asam jawa.
  26. Sediakan Pelengkap.
  27. Siapkan kucai iris kecil-kecil.
  28. Bunda butuh daun bawang.
  29. Sediakan bawang goreng.
  30. Siapkan jeruk nipis.
  31. Sediakan sambal cabai rawit.
  32. Bunda butuh kerupuk.

Langkah-langkah memasak Empal Gentong Yuumm

  1. Tumis daging hingga berubah warna. Daging akan mengeluarkan minyak, jika kurang bisa ditambahkan minyak 1-2 sdm. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan berubah warna..
  2. Masukkan rempah-rempah lainnya, tumis hingga layu.
  3. Masukkan 500 ml air, rebus daging hingga empuk. Jika belum empuk, tambahkan 500 ml air lagi hingga benar-benar empuk. Perhatikan jumlah airnya hrs sekitar 500ml di panci ya, kalau kurang bs disesuaikan..
  4. Lalu masukkan santan, gula, garam dan air asam jawa. Aduk hingga mendidih dan matang, jaga agar santan tidak pecah. Ciri santan yang matang, terlihat minyaknya, harum dan warna sedikit lebih gelap..
  5. Cicipi dan sesuaikan manis asin sesuai selera. Sajikan bersama nasi hangat dan pelengkap.

Empal Gentong Yuumm - Mudah sekali bukan bikin Empal Gentong Yuumm ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru