Empal Gentong #SiapRamadan - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal Gentong #SiapRamadan This soup is similar to gulai that usually cooked with firewood stove in gentong (Javanese for: clay pot). Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Последние твиты от Empal Gentong Mang Cecep NR (@EmpalGentoong). Empal gentong is an authentic culiner from cirebon. Bunda bisa buat Empal Gentong #SiapRamadan memakai 30 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Empal Gentong #SiapRamadan

  1. Siapkan Bahan untuk merebus daging :.
  2. Anda butuh 1 kg daging sapi sandung lamur.
  3. Siapkan 3 buah bunga pekak/bunga lawang.
  4. Siapkan 7 biji cengkeh.
  5. Kamu butuh 6 biji kapulaga.
  6. Bunda butuh 2 ruas jari kayu manis.
  7. Anda butuh 2 batang serai, geprek.
  8. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  9. Siapkan 2 lembar daun salam.
  10. Sediakan Sejempol lengkuas geprek.
  11. Siapkan 2 liter air untuk merebus daging.
  12. Bunda butuh Bumbu halus.
  13. Sediakan 15 siung bawang merah.
  14. Sediakan 7 siung bawang putih.
  15. Siapkan 1 sdm ketumbar halus.
  16. Siapkan 1 sdt jinten halus.
  17. Anda butuh 8 butir kemiri sangrai.
  18. Siapkan 1/2 sdt merica halus.
  19. Anda butuh Sejempol jahe.
  20. Siapkan Sejempol kunyit.
  21. Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
  22. Siapkan Minyak untuk menumis.
  23. Bunda butuh Santan (saya pakai kara 1 kotak UHT).
  24. Bunda butuh Pelengkap :.
  25. Kamu butuh iris Daun kucai,.
  26. Bunda butuh Bawang goreng.
  27. Sediakan Emping goreng.
  28. Siapkan Cabai bubuk/sambal soto.
  29. Anda butuh Jeruk limo.
  30. Siapkan Lontong.

Langkah-langkah memasak Empal Gentong #SiapRamadan

  1. Rebus daging hingga empuk bersama bumbu2, jika airnya kurang, tambahkan lagi hingga daging benar2 empuk, lalu angkat dagingnya dan sisihkan airnya untuk kuah..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang lalu masukan kedalam air rebusan daging tadi, tambahkan air jika dirasa kurang. Didihkan..
  3. Potong2 daging sesuai selera, lalu masukan kedalam kuah, didihkan lagi..
  4. Tuang santan kedalam kuah, aduk perlahan jangan sampai santan pecah dan santan matang. Beri gula, garam dan kaldu bubuk/kaldu jamur sesuai selera. Icip, tes rasa sampai rasanya pas. Matikan api..
  5. Sajikan dalam mangkok dgn urutan : lontong, empal gentong, irisan daun kucai, bawang goreng, cabai bubuk/sambal soto, dan emping goreng. Enjoy ❤.

Empal Gentong #SiapRamadan - Gampang sekali bukan membuat Empal Gentong #SiapRamadan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru