Empal Gentong #SiapRamadan - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
This soup is similar to gulai that usually cooked with firewood stove in gentong (Javanese for: clay pot). Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Последние твиты от Empal Gentong Mang Cecep NR (@EmpalGentoong). Empal gentong is an authentic culiner from cirebon. Bunda bisa buat Empal Gentong #SiapRamadan memakai 30 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Empal Gentong #SiapRamadan
- Siapkan Bahan untuk merebus daging :.
- Anda butuh 1 kg daging sapi sandung lamur.
- Siapkan 3 buah bunga pekak/bunga lawang.
- Siapkan 7 biji cengkeh.
- Kamu butuh 6 biji kapulaga.
- Bunda butuh 2 ruas jari kayu manis.
- Anda butuh 2 batang serai, geprek.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan Sejempol lengkuas geprek.
- Siapkan 2 liter air untuk merebus daging.
- Bunda butuh Bumbu halus.
- Sediakan 15 siung bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar halus.
- Siapkan 1 sdt jinten halus.
- Anda butuh 8 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt merica halus.
- Anda butuh Sejempol jahe.
- Siapkan Sejempol kunyit.
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Bunda butuh Santan (saya pakai kara 1 kotak UHT).
- Bunda butuh Pelengkap :.
- Kamu butuh iris Daun kucai,.
- Bunda butuh Bawang goreng.
- Sediakan Emping goreng.
- Siapkan Cabai bubuk/sambal soto.
- Anda butuh Jeruk limo.
- Siapkan Lontong.
Langkah-langkah memasak Empal Gentong #SiapRamadan
- Rebus daging hingga empuk bersama bumbu2, jika airnya kurang, tambahkan lagi hingga daging benar2 empuk, lalu angkat dagingnya dan sisihkan airnya untuk kuah..
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang lalu masukan kedalam air rebusan daging tadi, tambahkan air jika dirasa kurang. Didihkan..
- Potong2 daging sesuai selera, lalu masukan kedalam kuah, didihkan lagi..
- Tuang santan kedalam kuah, aduk perlahan jangan sampai santan pecah dan santan matang. Beri gula, garam dan kaldu bubuk/kaldu jamur sesuai selera. Icip, tes rasa sampai rasanya pas. Matikan api..
- Sajikan dalam mangkok dgn urutan : lontong, empal gentong, irisan daun kucai, bawang goreng, cabai bubuk/sambal soto, dan emping goreng. Enjoy ❤.
Empal Gentong #SiapRamadan - Gampang sekali bukan membuat Empal Gentong #SiapRamadan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru