Empal gentong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal gentong This soup is similar to gulai that usually cooked with firewood stove in gentong (Javanese for: clay pot). Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Последние твиты от Empal Gentong Mang Cecep NR (@EmpalGentoong). Empal gentong is an authentic culiner from cirebon. Kamu bisa buat Empal gentong memakai 25 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Empal gentong

  1. Kamu butuh 500 gr daging sapi.
  2. Siapkan 250 gr jeroan sapi (jika suka).
  3. Siapkan Air utk merebus.
  4. Siapkan 1 ltr santan.
  5. Kamu butuh 1 ruas lengkuas geprek.
  6. Kamu butuh 3 lbr daun salam.
  7. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
  8. Siapkan 1 ruas kayu mesoyi/ kayumanis jika tidak ada.
  9. Sediakan Minyak utk menumis.
  10. Siapkan Garam.
  11. Siapkan Kaldu bubuk.
  12. Kamu butuh Bumbu halus:.
  13. Siapkan 10 btr bawang merah.
  14. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  15. Sediakan 5 btr kemiri.
  16. Sediakan 2 ruas kunyit, bakar dulu.
  17. Sediakan 1 ruas jahe, bakar dulu.
  18. Sediakan 1/2 sdt merica.
  19. Anda butuh 1/4 sdt jintan.
  20. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
  21. Sediakan Pelengkap:.
  22. Siapkan Lontong/nasi.
  23. Sediakan Cabe bubuk.
  24. Kamu butuh Kucai/daun bawang.
  25. Sediakan Bawang goreng.

Cara membuat Empal gentong

  1. Rebus daging dan jeroan hingga empuk. Sisihkan, ambil air kaldu nya 1 liter.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, salam, daun jeruk, kayu mesoyi hingga matang dan harum.
  3. Tuang bumbu ke dalam panci berisi potongan daging. Tambahkan santan. Beri garam dan kaldu bubuk. Masak kembali dan koreksi rasanya.
  4. Hidangkan dgn pelengkap.

Empal gentong - Mudah sekali bukan memasak Empal gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru