Empal Gentong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Anda bisa membuat Empal Gentong memakai 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Empal Gentong
- Siapkan 300 gr daging sandung lamur, potong2 dadu.
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris halus.
- Kamu butuh 2 sdm bawang merah goreng.
- Anda butuh 800 ml santan.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 btg sereh, memarkan.
- Kamu butuh secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 10 sg bawang merah.
- Siapkan 3 sg bawang putih.
- Siapkan 3 cm kunyit, bakar sedikit.
- Kamu butuh 1/2 merica biji, haluskan (bisa pakai merica bubuk).
- Anda butuh 4 btr kemiri, sanggrai.
Cara membuat Empal Gentong
- Rebus daging sampai empuk, sisihkan kaldunya..
- Tumis bumbu halus, daun salam, sereh sampai harum..
- Tuangkan air kaldu ke dalam tumisan, menyusul tuangkan santan..
- Masak sampai mendidih. Masukkan daging, masak sampai meresap..
- Masukkan daun bawang, aduk sebentar. Angkat.
- Taburi bawang goreng.
- Note : bagi yang suka jeroan, rebus berdasarkan jenisnya beri sereh di masing-masing rebusan sampai empuk. Angkat, potong-potong. Air rebusan dibuang.
Empal Gentong - Gampang sekali bukan memasak Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru