Empal Gentong Daging Kerbau - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal Gentong Daging Kerbau Kamu bisa memasak Empal Gentong Daging Kerbau menggunakan 30 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Empal Gentong Daging Kerbau

  1. Anda butuh 1 kg daging kerbau.
  2. Sediakan 1,5 ltr air.
  3. Siapkan 2 lbr daun salam.
  4. Kamu butuh 2 cm lengkuas geprek.
  5. Sediakan 3 bh serai geprek.
  6. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
  7. Siapkan 2 ltr air.
  8. Kamu butuh 250 ml santan instan kental.
  9. Sediakan Bumbu Dihaluskan.
  10. Sediakan 10 btr bawang merah.
  11. Sediakan 8 siung bawang putih.
  12. Siapkan 3 btr kemiri sangrai.
  13. Sediakan 5 cm kunyit bakar.
  14. Siapkan 2 cm jahe.
  15. Siapkan secukupnya Gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk.
  16. Sediakan Bumbu Digoreng.
  17. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  18. Sediakan 1/2 sdt jintan bubuk.
  19. Bunda butuh 1 sdt kapulaga geprek.
  20. Siapkan 2 ruas jari kayu manis.
  21. Sediakan 3 bh bunga pekak.
  22. Bunda butuh 10 btr cengkeh.
  23. Sediakan 4 sdm minyak untuk menumis.
  24. Sediakan Bahan Pelengkap.
  25. Siapkan Ketupat/lontong/nasi.
  26. Bunda butuh Bawang goreng.
  27. Kamu butuh Potong Tomat.
  28. Kamu butuh Daun bawang iris tipis.
  29. Sediakan Jeruk limau.
  30. Anda butuh Sambal rebus.

Langkah-langkah buat Empal Gentong Daging Kerbau

  1. Presto daging kerbau dengan 1,5 ltr sampai empuk. Potong-potong daging sesuai selera.
  2. Tumis ketumbar bubuk, jintan bubuk, cengkeh, kayumanis, kapulaga, bunga peka hingga harum.
  3. Masukkan bumbu halus, salam, serai, lengkuas, daun jeruk, tumis hingga harum. Bumbui garam, lada dan kaldu bubuk.
  4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Lalu tambahkan 2 ltr air. Masak hingga mendidih. Masukkan santan instan, sambil diaduk sesekali. Masak hingga hingga matang. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Empal Gentong Daging Kerbau - Mudah sekali kan buat Empal Gentong Daging Kerbau ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru