Empal GentOng - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Anda bisa membuat Empal GentOng memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Empal GentOng
- Siapkan 500 g daging sapi (sandung lamur, sengkel).
- Anda butuh Sejempol jahe, geprek.
- Sediakan Sejempol serai, geprek.
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Bunda butuh 1200 ml air.
- Siapkan 500 ml santan kental.
- Siapkan secukupnya Garam dan gula.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 12 buah bawang merah.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih.
- Sediakan Sejempol kunyit.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Siapkan 2 buah kemiri, sangrai.
- Sediakan Pelengkap:.
- Siapkan Kucai, iris (ga punya, ganti seledri).
- Sediakan Bawang merah goreng.
- Siapkan Sambal+jeruk nipis.
Cara memasak Empal GentOng
- Rebus kembali daging dengan air bersih. Masak sampai keluar kaldunya..
- Daging direbus sebentar dengan air secukupnya sampai mendidih. Buang air darahnya. Tiriskan..
- Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas, daun salam hingga bumbu harum dan matang. Tuang bumbu ke dalam rebusan daging..
- Beri garam dan gula secukupnya. Masak hingga mendidih. Tuang santan kental, ditimba2 agar santan tidak pecah. Masak hingga daging empuk..
- Sajikan empal gentong dengan pelengkapnya..
Empal GentOng - Gampang sekali bukan memasak Empal GentOng ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru