Empal Gentong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Bunda bisa memasak Empal Gentong memakai 19 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Empal Gentong
- Siapkan 1 kg daging dan jeroan rebus hingga setengah empuk.
- Kamu butuh 2 sdm fiber creme/santan.
- Anda butuh Secukupnya bawang goreng.
- Siapkan Secukupnya irisan daun bawang.
- Siapkan Pelengkap bumbu.
- Kamu butuh 2 buah kapulaga.
- Bunda butuh 2 buah cengkeh.
- Sediakan 1 telunjuk kayu manis.
- Kamu butuh 2 buah sereh.
- Anda butuh 2 lembar daun salam.
- Bunda butuh 1 telunjuk jahe bagi 2.
- Kamu butuh 1 telunjuk kunyit bakar bagi 2.
- Siapkan Bumbu halus.
- Kamu butuh 12 bawang merah.
- Anda butuh 4 bawang putih.
- Siapkan 8 kemiri sangrai.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Bunda butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
Langkah-langkah buat Empal Gentong
- Siapkan bumbu halus. Tumis hingga layu kemudian haluskan. Di foto saya buat bumbunya 2 resep ya soalnya mau di stock di freezer, jadi kalau mau buat lagi g perlu menghaluskan bumbu lagi..
- Tumis bumbu pelengkap. Masukan bumbu halus.Masak hingga harum. Karna tadi saya buat 2x resep bumbu, maka bumbunya saya bagi 2, setengah untuk langsung dimasak setengah masuk freezer..
- Masukan daging & jeroan yang sudah direbus dan dipotong potong sesuai selera. Pindah ke panci, tambahkan larutan fiber creme dan air hingga daging terendam. Koreksi rasa dengan tambahan garam/kaldu jamur dan merica. Masak sampai daging empuk. Siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.
Empal Gentong - Gampang sekali kan memasak Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru