Empal Gentong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal Gentong Anda bisa membuat Empal Gentong menggunakan 27 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Empal Gentong

  1. Anda butuh 500 gr daging sapi.
  2. Bunda butuh 200 ml santan (kara @65 ml + air).
  3. Siapkan 3 sdm susu bubuk full cream (sy dancow).
  4. Bunda butuh 2,5 liter air untuk merebus daging.
  5. Sediakan 1 ruas jari jahe di bakar lalu geprek.
  6. Sediakan 1 ruas jari kunyit di bakar lalu geprek.
  7. Bunda butuh Garam.
  8. Siapkan Gula pasir.
  9. Sediakan Kaldu bubuk.
  10. Siapkan Bumbu halus :.
  11. Sediakan 10 siung bawang merah.
  12. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
  13. Anda butuh 4 butir kemiri,sangrai.
  14. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  15. Sediakan 1 ruas jari kunyit,bakar.
  16. Siapkan 1 sdt merica.
  17. Siapkan Bumbu cemplung :.
  18. Siapkan 2 batang sereh,geprek.
  19. Sediakan 2 lembar daun salam.
  20. Kamu butuh 1 ruas lengkuas,geprek.
  21. Sediakan 1 cm kayumanis.
  22. Siapkan 2 butir cengkeh.
  23. Sediakan 2 butir kapulaga.
  24. Siapkan Pelengkap :.
  25. Siapkan Bawang goreng.
  26. Siapkan Jeruk nipis (sy skip).
  27. Bunda butuh Daun bawang,di rajang2.

Langkah-langkah buat Empal Gentong

  1. Rebus daging dalam air secukupnya hingga lemak dan kotoran nya keluar.Buang airnya lalu angkat daging dan bilas sampai bersih dengan air mengalir..
  2. Didihkan 2,5 liter air.Masukkan jahe,kunyit bakar dan dagingMasak hingga daging menjadi empuk..
  3. Kalau daging sudah empuk,matikan api.Angkat daging lalu potong kecil2.Masukkan lagi kedalam panci yang berisi air rebusan daging tadi.Nyalakan kembali kompor..
  4. Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan bumbu cemplung.Tumis hingga bumbu matang lalu masukkan ke dalam panci berisi daging..
  5. Beri garam,gula dan kaldu bubuk.Aduk hingga rata.Biarkan sekitar 5 menit agar bumbu meresap..
  6. Masukkan santan dan susu bubuk.Aduk hingga rata.Tes rasanya.Jika sudah pas,masukkan irisan daun bawang.Masak sebentar lagi.Lalu matikan kompor..
  7. Sajikan hangat-hangat 😊.

Empal Gentong - Mudah sekali bukan membuat Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru