Empal gentong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
This soup is similar to gulai that usually cooked with firewood stove in gentong (Javanese for: clay pot). Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Последние твиты от Empal Gentong Mang Cecep NR (@EmpalGentoong). Empal gentong is an authentic culiner from cirebon. Bunda bisa membuat Empal gentong memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Empal gentong
- Sediakan 250 gr daging sapi.
- Siapkan 1 ikat kucai (taburan).
- Siapkan 300 ml Santan (1/2 butir kelapa).
- Siapkan 1 batang Sereh.
- Siapkan 4 Daun jeruk.
- Bunda butuh 2 Daun salam.
- Siapkan 3 butir Cengkeh.
- Sediakan ukuran kecil Kayu manis.
- Siapkan Garam, gula, penyedap.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung Bawang merah.
- Sediakan 4 siung Bawang putih.
- Bunda butuh 2 Kemiri.
- Siapkan seujung sendok Lada.
- Kamu butuh 3 cm jahe.
- Sediakan 3 cm lengkuas.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Siapkan Sedikit jintan.
Cara membuat Empal gentong
- Potong dadu daging, rebus hingga empuk bersama daun salam, daun jeruk, sereh.
- Tumis bumbu halus lalu masukkan cengkeh, kayumanis masukan ke daging dan kuah.
- Tambahkan santan, aduk2 agar santan tidak pecah, masukkan gula,garam, penyedap lalu koreksi rasa.
- Hidangkan di mangkok, taburi dengan kucai dan bawang goreng.
Empal gentong - Mudah sekali kan bikin Empal gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru