Empal gentong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal gentong This soup is similar to gulai that usually cooked with firewood stove in gentong (Javanese for: clay pot). Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Последние твиты от Empal Gentong Mang Cecep NR (@EmpalGentoong). Empal gentong is an authentic culiner from cirebon. Anda bisa buat Empal gentong memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Empal gentong

  1. Bunda butuh 1/2 kg daging sapi (presto).
  2. Siapkan 2 batang serai (memarkan).
  3. Siapkan 1 ruas Laos (memarkan).
  4. Siapkan 3 lembar daun salam.
  5. Siapkan 3 biji kapulaga.
  6. Anda butuh 3 cengkeh.
  7. Sediakan 1 batang kayu manis.
  8. Siapkan 1 liter santan (tidak terlalu kental).
  9. Sediakan 1,5 liter air kaldu sapi.
  10. Sediakan Gula pasir, garam, kaldu bubuk (secukupnya).
  11. Sediakan secukupnya Cabe rawit utuh.
  12. Bunda butuh Bumbu halus :.
  13. Kamu butuh 10 bawang merah.
  14. Sediakan 6 bawang putih.
  15. Anda butuh 1 ruas kunyit (sudah di bakar).
  16. Kamu butuh 1 ruas jahe (sudah di bakar).
  17. Sediakan 3 kemiri.
  18. Bunda butuh secukupnya Merica.
  19. Bunda butuh Pelengkap :.
  20. Siapkan Irisan tomat.
  21. Bunda butuh Bawang goreng.
  22. Sediakan Jeruk nipis.
  23. Anda butuh Sambal (cabe rawit di rebus dan ulek).

Cara memasak Empal gentong

  1. Iris daging yang sudah di presto,sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus, tambahkan kapulaga, cengkeh, kayu manis, serai, daun salam, Laos, tumis sampai matang.
  3. Masak kaldu sapi dari presto sampai mendidih, masukkan bumbu yg sudah di tumis, masukkan cabai rawit utuh dan daging.
  4. Masukkan santan, aduk sampai mendidih, tambahkan gula, kaldu bubuk, garam..aduk koreksi rasa.
  5. Setelah matang sajikan ke dalam mangkok, tambahkan bahan pelengkap, selamat mencoba ❤.

Empal gentong - Gampang sekali kan bikin Empal gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru