Empal Gentong - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal Gentong Bunda bisa buat Empal Gentong menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Empal Gentong

  1. Bunda butuh 500 gr daging sapi (saya pake bagian sengkel), potong dadu.
  2. Kamu butuh 1 liter air untuk merebus daging.
  3. Bunda butuh 500 mL santan sedang.
  4. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
  5. Siapkan 1/2 ruas jempol lengkuas, memarkan.
  6. Siapkan 2 lembar daun salam.
  7. Bunda butuh 2 butir cengkeh.
  8. Siapkan 1 butir kapulaga.
  9. Siapkan 1 cm kayumanis.
  10. Anda butuh 1/2 ruas jahe, bakar lalu memarkan.
  11. Sediakan 1 ruas kunyit, bakar lalu memarkan.
  12. Sediakan Secukupnya garam, gula & kaldu sapi bubuk.
  13. Siapkan Bumbu halus.
  14. Siapkan 5 butir bawang merah.
  15. Siapkan 3 siung bawang putih.
  16. Sediakan 2 butir kemiri, sangrai.
  17. Bunda butuh 1/2 ruas jahe.
  18. Sediakan 1 ruas kunyit, bakar.
  19. Siapkan 1 sdt merica butiran.
  20. Sediakan Bahan pelengkap.
  21. Siapkan Kucai, bawang merah goreng, cabe bubuk & acar.

Langkah-langkah membuat Empal Gentong

  1. Didihkan air, masukkan jahe & kunyit bakar, lalu masukkan daging, masak sampai daging empuk, angkat dagingnya lalu saring kaldunya, sisihkan..
  2. Masukkan kembali daging kedalam panci berisi kaldu sapi yg sudah disaring.
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam, serai, lengkuas, cengkeh, kayu manis & kapulaga, tumis sampai bumbu matang, angkat, tuang kedalam rebusan daging..
  4. Tambahkan santan, garam, gula & kaldu bubuk, masak sampai bumbu meresap..
  5. Sajikan. Taburi dengan daun kucai & bawang goreng sebelum disantap..

Empal Gentong - Mudah sekali kan bikin Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru