Empal gentong cirebon - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal gentong cirebon Untuk empal gentong Cirebon yang dikenal dengan sebutan Empal Gentong Ibu Darma ini berlokasi di Jalan Diponegoro, Cirebon. Bisa dibilang, empal gentong yang satu ini adalah empal gentong. Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya.. Bunda bisa memasak Empal gentong cirebon menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Empal gentong cirebon

  1. Siapkan 500 g daging sapi bs di campur jeroan jika suka.
  2. Sediakan 500 ml santan dr 1/2 butir kelapa.
  3. Sediakan 2 buah pekak.
  4. Bunda butuh 4 buah cengkeh.
  5. Siapkan 2 buah kapulaga.
  6. Kamu butuh 2 batang sereh.
  7. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 2 lembar daun salam.
  9. Siapkan secukupnya gula,garam,kaldu bubuk.
  10. Bunda butuh bumbu halus 👇.
  11. Siapkan 10 buah bawang merah.
  12. Siapkan 5 buah bawang putih.
  13. Sediakan 5 butir kemiri sangrai.
  14. Kamu butuh 1 ruas jari jahe.
  15. Anda butuh 2 ruas jari kunyit.
  16. Kamu butuh 1 sdt jinten.
  17. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  18. Sediakan 1/2 sdt lada butiran.
  19. Sediakan pelengkap 👇.
  20. Bunda butuh kucai.
  21. Siapkan cabe bubuk.
  22. Sediakan lontong.
  23. Kamu butuh bawang goreng.

Langkah-langkah buat Empal gentong cirebon

  1. Rebus daging hingga setengah empuk,angkat dan potong2,lalu didihkan 750ml air,rebus daging bersama,cengkeh,kapulaga,pekak.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun jeruk,sereh,daun salam aduk hingha matang,masukan tumisan bumbu ke dlm rebusan daging aduk rata dan tgu hingga bumbu meresap dan daging empuk.
  3. Tuang santan,aduk2 biar santan tdk pecah,beri kaldu bubuk,gula,garam tes rasanya,jika rasa sdh oke matikan api.
  4. Tata di mangkuk saji bersama lontong,beri taburan kucai,bawang goreng dan bon cabe,sajikan 😊.

Empal gentong cirebon - Mudah sekali bukan membuat Empal gentong cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru