Empal Gentong Cirebon - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal Gentong Cirebon Untuk empal gentong Cirebon yang dikenal dengan sebutan Empal Gentong Ibu Darma ini berlokasi di Jalan Diponegoro, Cirebon. Bisa dibilang, empal gentong yang satu ini adalah empal gentong. Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya.. Anda bisa memasak Empal Gentong Cirebon memakai 23 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Empal Gentong Cirebon

  1. Bunda butuh 500 gr daging sapi. Potong2 rebus.
  2. Bunda butuh 300 ml santan.
  3. Sediakan 700 ml air.
  4. Kamu butuh Bumbu halus.
  5. Anda butuh 10 siung bawang merah.
  6. Siapkan 5 siung bawang putih.
  7. Anda butuh 1 batang serai ambil putihnya.
  8. Bunda butuh 1 butir kemiri.
  9. Sediakan 1 ruas kunyit.
  10. Siapkan Sedikit jahe.
  11. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  12. Kamu butuh 1 sdt jinten.
  13. Siapkan 1/2 sdt merica.
  14. Siapkan Bumbu pelengkap.
  15. Siapkan 2 pekak.
  16. Kamu butuh 2 kapulaga.
  17. Sediakan 4 cengkeh.
  18. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
  19. Kamu butuh Pelengkap.
  20. Sediakan Bawang goreng.
  21. Anda butuh kerupuk.
  22. Siapkan Daun kucai iris halus untuk taburan.
  23. Siapkan Bubuk cabe.

Cara memasak Empal Gentong Cirebon

  1. Me: sblm di haluskan bumbu di sangrai dulu dgn api kecil.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum.
  3. Lalu masukan kapulaga, cengkeh, bunga lawang atau pekak dan daun jeruk. Tumis sampai benar2 harum,.
  4. Selanjutnya masukan daging, beri air, lalu masukan santan. Beri gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya..
  5. Jangan lupa tes rasa hingga pas ya...
  6. Setelah itu masak sampai empal gentong mendidih..
  7. Setelah mendidih matikan api, sajikan dengan semua pelengkap d atas..

Empal Gentong Cirebon - Mudah sekali bukan bikin Empal Gentong Cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru