Empal gentong ala cirebon

Empal gentong ala cirebon - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java. It is similar to gulai that is usually cooked with firewood in a gentong stove (Javanese for: clay pot). Tasty empal gentong and empal asem. But lamb satay was under par compared to next door joint. Anda bisa buat Empal gentong ala cirebon memakai 23 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Empal gentong ala cirebon

1. Bunda butuh 1 kg daging sapi.
2. Anda butuh 5 liter air.
3. Bunda butuh 1 liter santan dari sebutir kelapa.
4. Bunda butuh Bumbu rempah.
5. Kamu butuh 1 ruas jahe.
6. Sediakan 1 ruas lengkuas.
7. Sediakan 1 ruas kayu manis.
8. Kamu butuh 5 lembar daun salam.
9. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
10. Sediakan 1 batang sereh.
11. Sediakan Bumbu halus.
12. Anda butuh 10 siung bawang merah.
13. Siapkan 5 siung bawang putih.
14. Siapkan 3 butir kemiri.
15. Siapkan 1 ruas kunyit.
16. Siapkan 2 sdm garam.
17. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
18. Siapkan 1 sdt gula pasir.
19. Sediakan Pelengkap.
20. Siapkan Sesuai selera daun kucai.
21. Kamu butuh Secukupnya bawang goreng.
22. Sediakan Sesuai selera sambal cabe bubuk.
23. Bunda butuh Secukupnya acar.

Cara buat Empal gentong ala cirebon

1. Rebus daging dengan air mendidih lalu dibuang air rebusan pertama dan daging potong kecil-kecil rebus kembali dengan air mendidih tambahkan jahe, lengkuas, sereh, kayu manis, daun salam, daun jeruk, beri garam, masak hingga daging empuk.
2. Bumbu halus diulek atau bisa diblender lalu tumis hingga harum dan masukan kedalam rebusan daging tambahkan santan masak hingga mendidih bumbu meresap.
3. Koreksi rasanya jika sudah pas angkat dan sajikan dengan ditaburi bawang goreng, irisan daun kucai dan sambal cabe bubuk juga acar.

Empal gentong ala cirebon - Mudah sekali bukan bikin Empal gentong ala cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru