Empal gentong khas cirebon - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal gentong khas cirebon Karena di daerah kampung saya Ternyata, setelah saya mencoba mencicipinya, Resep Empal Gentong khas Cirebon ini merupakan salah satu variasi masakan Soto yang. Be one of the first to write a review! Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Bunda bisa membuat Empal gentong khas cirebon memakai 27 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Empal gentong khas cirebon

  1. Siapkan 500 gram daging sapi.
  2. Siapkan 500 gram jeroan sapi.
  3. Sediakan 200 ml susu UHT (resep asli 1 liter santan).
  4. Siapkan 2,5 liter air untuk merebus daging (resep asli 1,5 liter air).
  5. Anda butuh 1 ruas jari jahe,bakar lalu geprek.
  6. Siapkan 1 ruas jari kunyit,bakar lalu geprek.
  7. Sediakan Secukupnya garam,gula dan kaldu bubuk rasa sapi.
  8. Siapkan 4 sdm minyak untuk menumis bumbu.
  9. Kamu butuh Bumbu cemplung:.
  10. Bunda butuh 2 batang sereh,geprek.
  11. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  12. Anda butuh 1 ruas jempol lengkuas,geprek.
  13. Siapkan 1 cm kayumanis.
  14. Sediakan 2 butir cengkeh.
  15. Kamu butuh 2 butir kapulaga.
  16. Sediakan Bumbu halus:.
  17. Siapkan 10 butir bawang merah.
  18. Siapkan 6 siung bawang putih.
  19. Sediakan 4 butir kemiri,sangrai.
  20. Sediakan 1 ruas jari jahe.
  21. Sediakan 1 ruas jari kunyit,bakar.
  22. Sediakan 1 sdt merica butiran.
  23. Sediakan Pelengkap:.
  24. Sediakan Jeruk nipis.
  25. Sediakan Bawang merah goreng.
  26. Kamu butuh Kucai (saya ganti daun bawang).
  27. Siapkan Cabe bubuk (boncabe).

Langkah-langkah memasak Empal gentong khas cirebon

  1. Rebus daging dengan air secukupnya hingga keluar lemak2.angkat dan bilas diair mengalir sampe bersih.rebus jeroan sampe empuk lalu bilas diair mengalir sampe bersih.
  2. Panaskan 2,5 liter air.masukan jahe dan kunyit bakar.kalo air sudah mendidih masukan daging sapi.masak hingga empuk.
  3. Kalo daging sudah empuk matikan kompor.angkat daging dari panci lalu potong kecil2.potong2 juga jeroan sapi.masukan lagi ke panci,nyalakan kompornya lagi.
  4. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.
  5. Masukan bumbu ke panci rebusan daging.tambahkan garam,gula dan kaldu sapi.masak sebentar supaya bumbu meresap.test rasa.
  6. Tambahkan susu.aduk hingga mendidih lalu angkat.
  7. Sajikan dengan pelengkap.

Empal gentong khas cirebon - Mudah sekali kan membuat Empal gentong khas cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru