Empal Gentong Cirebon - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal Gentong Cirebon Untuk empal gentong Cirebon yang dikenal dengan sebutan Empal Gentong Ibu Darma ini berlokasi di Jalan Diponegoro, Cirebon. Bisa dibilang, empal gentong yang satu ini adalah empal gentong. Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya.. Kamu bisa membuat Empal Gentong Cirebon memakai 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Empal Gentong Cirebon

  1. Sediakan 1/4 Kg daging sapi bagian sandung lamur.
  2. Siapkan 3 Tangkai daun bawang, iris hijaunya saja.
  3. Sediakan 65 Ml santan instan (KARA).
  4. Siapkan 1 Butir lemon/jeruk nipis.
  5. Siapkan Air.
  6. Siapkan Minyak.
  7. Sediakan Bumbu halus:.
  8. Bunda butuh 2 Ruas kunyit segar / 1 Sdm kunyit bubuk.
  9. Sediakan 6 Siung bawang merah.
  10. Sediakan 4 Siung bawang putih.
  11. Kamu butuh 3 Butir kemiri.
  12. Siapkan 3 Sdt garam.
  13. Siapkan 2 Sdt gula putih.
  14. Sediakan 2 Sdt lada bubuk.
  15. Siapkan 2 Sdt kaldu jamur/sapi.
  16. Siapkan Bumbu cemplung:.
  17. Kamu butuh 1 Ruas lengkuas, memarkan.
  18. Sediakan 2 Tangkai sereh, memarkan.
  19. Kamu butuh 2 Butir bunga lawang.
  20. Kamu butuh 3 Butir kapulaga.
  21. Siapkan 3 Cm kayu manis.
  22. Sediakan 3 Lembar daun salam.
  23. Bunda butuh 4 Lembar daun jeruk.
  24. Anda butuh 5 Butir cengkeh.

Langkah-langkah buat Empal Gentong Cirebon

  1. Rebus daging dengan 3 lembar daun salam. Setelah setengah matang keluarkan daging, potong sesuai selera. Sisihkan air kaldu rebusan daging..
  2. Haluskan bawang merah putih, kemiri, kunyit. Tumis bersama bumbu cemplung hingga harum..
  3. Didihkan kembali air kaldu rebusan daging, masukkan potongan daging & bumbu tumis. Bubuhi garam, gula putih, lada bubuk, dan kaldu jamur/sapi. Terakhir masukkan santan & daun bawang. Tes rasa..
  4. Rebus hingga daging empuk & bumbu meresap..
  5. Sajikan empal gentong dengan taburan bawang merah & cabe bubuk/sambal. Taburi bawang goreng..

Empal Gentong Cirebon - Gampang sekali bukan memasak Empal Gentong Cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru