Empal Gentong Khas Cirebon - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Empal Gentong Khas Cirebon Anda bisa buat Empal Gentong Khas Cirebon menggunakan 28 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Empal Gentong Khas Cirebon

  1. Anda butuh Daging sapi, kikil,babat(saya pke iga,tulang muda,dan kikil).
  2. Siapkan 1 ruas jahe bakar geprek.
  3. Sediakan 1 ruas kunyit bakar geprek.
  4. Bunda butuh 2 batang sereh geprek.
  5. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
  6. Anda butuh 2 buah kayu manis uk sedang.
  7. Siapkan 3 buah cengkeh.
  8. Kamu butuh 3 buah kapulaga.
  9. Siapkan 2 lembar daun salam.
  10. Siapkan 1 santan kara campur 50 ml air.
  11. Anda butuh Air rebusan jeroan/daging.
  12. Siapkan Bumbu Halus.
  13. Anda butuh 8 siung bawang merah.
  14. Sediakan 4 siung bawang putih.
  15. Sediakan 1 ruas jahe.
  16. Kamu butuh 1 ruas kunyit bakar.
  17. Sediakan 6 buah kemiri bakar/sangrai.
  18. Sediakan 1 sdt merica bulat (lada bubuk).
  19. Bunda butuh Tambahan dan pelengkap.
  20. Siapkan Minyak utk menumis bumbu halus.
  21. Kamu butuh 1 sdt garam.
  22. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
  23. Bunda butuh 1 sdt kaldu bubuk sapi(royco).
  24. Anda butuh 2 sdt gula pasir.
  25. Sediakan Bawang goreng.
  26. Sediakan Daun bawang/kucai.
  27. Sediakan Cabe bubuk.
  28. Siapkan Perasan Jeruk limo.

Cara membuat Empal Gentong Khas Cirebon

  1. Daging dan jeroan yg sudah di cuci bersih rebus /presto, setelah empuk buang air nya lalu rebus lagi dgn air yg baru.
  2. Jika sudah agak mendidih, matikan kompor sisihkan dlu di pancinya..
  3. Skrg bumbu yg sudah di haluskan ditumis sampai harum sambil masukan daun salam, sereh, lengkuas, kunyit, jahe, cengkeh, kapulaga, kayu manis. Tumis sampai harum.
  4. Setelah bumbu harum masukan tumisan bumbu ke dlm panci rebusan daging dan jeroannya, aduk rata.
  5. Masukan santan, garam, lada, kaldu bubuk, dan gula pasir.aduk rata. Tes rasa..
  6. Setelah pas rasa dan sudah mulai matang, daging di tiriskan di wadah terpisah..
  7. Ketika ingin di sajikan potong2 daging dan jeroan, sajikan dlm.mangkuk, siram dgn kuah nya, taburi bawang goreng, air jeruk limo/nipis, kucai/daun bawang, tmbha cabe bubuk..
  8. Siap sajikan.selamat mencoba 🙏😊.

Empal Gentong Khas Cirebon - Gampang sekali kan bikin Empal Gentong Khas Cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru