Empal Gentong Sedaap Cirebon - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Kamu bisa membuat Empal Gentong Sedaap Cirebon menggunakan 31 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Empal Gentong Sedaap Cirebon
- Siapkan 300 gr daging potong kotak kecil.
- Anda butuh 1800 ml air, secukupnya.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk purut.
- Bunda butuh 1 potong lengkuas, memarkan.
- Sediakan 2 cm jahe, kupas, memarkan.
- Anda butuh 1 batang besar serai, memarkan.
- Siapkan 2 cm kayu manis.
- Sediakan 1 buah cengkeh.
- Sediakan 3 butir kapulaga.
- Anda butuh 1 buah pekak.
- Siapkan 8 butir bawang merah, rajang halus.
- Anda butuh 1 sdt kaldu jamur bubuk.
- Anda butuh 1/2 sdt bumbu gulai bubuk (optional).
- Anda butuh secukupnya garam gula.
- Kamu butuh secukupnya Santan atau fiber creme.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Anda butuh 4 siung besar bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Anda butuh 1/2 sdt merica butiran.
- Bunda butuh 1 cm kunyit, bakar, kupas.
- Kamu butuh 1/4 sdt pala bubuk (tadi gak pakai).
- Sediakan 1/4 sdt jinten bubuk.
- Sediakan minyak untuk menumis.
- Anda butuh Pelengkap:.
- Siapkan daun bawang seledri dirajang.
- Kamu butuh bawang goreng.
- Siapkan kerupuk.
- Siapkan kecap.
- Sediakan sambal.
Langkah-langkah membuat Empal Gentong Sedaap Cirebon
- Rebus air sampai mendidih, masukkan daging, buang lemak yang mengapung, masukkan daun salam, sebagian daun jeruk, jahe, serai, pekak, cengkeh, kapulaga, kecilkan api dan biarkan daging empuk. Tips: masukkan 1 sendok stainless steel untuk menaikkan titik didih air agar daging lekas empuk..
- Sangrai kemiri, ketumbar dan merica hingga harum. Haluskan bumbu. Goreng bawang merah dengan sedikit minyak hingga kecoklatan, masukkan bumbu halus, lengkuas, sisa daun jeruk, tumis sampai harum dan berubah warna..
- Siapkan bahan pelengkap. Besarkan api rebusan daging, masukkan tumisan bumbu, tambahkan bumbu lain dan santan/fiber creme sampai matang. Tes rasa. Taburi dengan bawang merah goreng dan pelengkap lainnya, empal gentong siap dinikmati..
Empal Gentong Sedaap Cirebon - Mudah sekali bukan memasak Empal Gentong Sedaap Cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru