Mie koclok khas cirebon - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Mie koclok khas cirebon Daerah Jawa Barat Yakni Cirebon memang sangat dikenal dengan hidangan khas yang menyebutkan kata Mie kocok. Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon). Sahibi: Ahmad Muhajir Dwi Djawinatha · yaklaşık bir yıl önce güncellendi. Bunda bisa memasak Mie koclok khas cirebon memakai 28 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Mie koclok khas cirebon

  1. Siapkan bahan kuah santan:.
  2. Sediakan 1,5 ltr air matang.
  3. Sediakan 3 lbr daun salam.
  4. Anda butuh 1 bh serai digeprek.
  5. Siapkan 1 pot kecil kayu manis.
  6. Sediakan bumbu halus:.
  7. Kamu butuh 4 bh bawang merah.
  8. Siapkan 2 bh bawang putih.
  9. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  10. Bunda butuh 1 sdt ebi rendam dlm air panas dahulu.
  11. Bunda butuh bahan yg disangrai:.
  12. Sediakan 150 g tepung beras.
  13. Sediakan 2 lbr daun pandan.
  14. Bunda butuh kuah gula jawa:.
  15. Sediakan 1/2 pot gula jawa.
  16. Siapkan secukupny kecap manis.
  17. Sediakan secukupny penyedap.
  18. Anda butuh 1/2 gls kecil air matang.
  19. Siapkan bahan pelengkap:.
  20. Sediakan 1 kg mie kuning basah.
  21. Siapkan 10 btg daun bawang dan seledri pot2 direbus.
  22. Anda butuh 1/4 kg tauge direbus.
  23. Kamu butuh 1/2 pot kol putih iris tipis direbus.
  24. Sediakan 4 bh telur rebus.
  25. Siapkan 1/2 kg dada ayam rebus lalu goreng.
  26. Siapkan sambal rawit.
  27. Anda butuh merica bubuk.
  28. Anda butuh bawang goreng.

Langkah-langkah buat Mie koclok khas cirebon

  1. Siapkan bahan.
  2. Sangrai tepung beras dgn 2lbr daun pandan aduk trs sampai aga berubah warna angkat sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus sampai matang,lalu masukan dlm kuah santan yg sudah disiapkan beri daun salam dan serai,kayu manis, gula dan garam tes rasa aduk rata lalu masukan tepung beras yg sudah diberi sdkt air aduk rata dan campurkan jadi satu lalu nyalakan kompor masak sampai kental sambil trs diaduk ya.
  4. Tata dlm piring : mie basah yg sudah direbus dan sayuran tauge, potongan kol putih, daun bawang dan seledri yg sdh direbus, beri merica bubuk,kuah gula jawa, kuah santan kental, potongan telur rebus, suwiran ayam goreng, sambal rawit taburi bawang goreng.

Mie koclok khas cirebon - Gampang sekali bukan membuat Mie koclok khas cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru