Mie koclok khas cirebon - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Mie koclok khas cirebon Daerah Jawa Barat Yakni Cirebon memang sangat dikenal dengan hidangan khas yang menyebutkan kata Mie kocok. Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon). Sahibi: Ahmad Muhajir Dwi Djawinatha · yaklaşık bir yıl önce güncellendi. Bunda bisa membuat Mie koclok khas cirebon memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Mie koclok khas cirebon

  1. Sediakan 1/4 ayam (saya pakai fillet paha ayam 2pcs).
  2. Anda butuh Mie telur.
  3. Kamu butuh 3 butir telur rebus dibelah 2.
  4. Sediakan 1 kol ukuran kecil rajang halus di seduh air panas.
  5. Siapkan Toge di seduh air panas.
  6. Siapkan Kuah mie koclok.
  7. Siapkan 250 ml air kaldu.
  8. Anda butuh 200 ml santan instan.
  9. Siapkan Garam.
  10. Siapkan Merica halus.
  11. Anda butuh Kaldu jamur (optional).
  12. Siapkan 1,5 sdm maizena larutkan dengan air.
  13. Siapkan Bumbu halus.
  14. Siapkan 5 siung bawang merah.
  15. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  16. Siapkan 1 sdt ebi (rendam sebentar dg air hangat).
  17. Bunda butuh Pelengkap.
  18. Siapkan Daun bawang rajang halus.
  19. Anda butuh Bawang goreng.
  20. Sediakan Sambel.
  21. Sediakan Emping.

Cara memasak Mie koclok khas cirebon

  1. Rebus ayam dengan bawang putih geprek lalu suir2.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan kaldu aduk2 kemudian masukan santan. Tambah garam, lada, kaldu bubuk jamur, tes rasa..
  3. Sebelum benar2 mendidih campurkan larutan maizena sambil diaduk hingga kental. Jika sudah mendidih, matang boleh disaring agar lebih clean kuah mie kocloknya.
  4. Tata di mangkok atau piring makan : mie, kol, toge, ayam suwir, telur rebus lalu siram dengan kuah kental mie koclok taburi daun bawang dan bawang goreng dan sambal sajikan selagi panas.. yummm.

Mie koclok khas cirebon - Mudah sekali kan buat Mie koclok khas cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru