Mie Koclok Cirebon - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Mie Koclok Cirebon The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon). mie kocok cirebon (foto:vemale). Daerah Jawa Barat Yakni Cirebon memang sangat dikenal dengan hidangan khas yang menyebutkan kata Mie kocok. Mie kocok Cirebon menawarkan cita rasa yang khas, kuah mie yang dicampur dengan suwiran daging ayam yang empuk. Mie Atep Kuliner Legendaris di Belitung -IMS. Bunda bisa memasak Mie Koclok Cirebon memakai 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Mie Koclok Cirebon

  1. Sediakan 400 gram Mie Telor.
  2. Sediakan 4 butir Telor Rebus, kupas.
  3. Siapkan 200 gram Kol Putih, potong memanjang.
  4. Kamu butuh 2 batang Daun Bawang, potong kecil-kecil.
  5. Anda butuh 2 batang Daun Seledri, potong kecil-kecil.
  6. Bunda butuh 100 gram Tauge.
  7. Siapkan 200 gram Jamur Tiram, potong memanjang.
  8. Bunda butuh 4 sendok makan Tepung Maizena, larutkan.
  9. Sediakan 1 bungkus kecil Santan Kara.
  10. Siapkan 500 ml Air Kaldu.
  11. Sediakan secukupnya Bawang Goreng.
  12. Siapkan Bumbu Halus.
  13. Anda butuh 4 butir Bawang Merah.
  14. Sediakan 4 butir Bawang Putih.
  15. Sediakan 1 bungkus kecil Terasi ABC, bakar.
  16. Sediakan secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  17. Sediakan secukupnya Garam.
  18. Anda butuh secukupnya Gula.
  19. Sediakan secukupnya Sambal.

Cara buat Mie Koclok Cirebon

  1. Siapkan semua bahan sebelum memasak, agar tidak ada yang terlupa.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan terasi bakar.
  3. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, lalu beri air kaldu, masak hingga mendidih.
  4. Setelah air kaldu mendidih, tuangkan larutan tepung maizena, aduk rata, kecilkan api.
  5. Setelah larutan maizena dan air kaldu tercampur merata, masukan santan kara, aduk rata, beri garam dan gula, koreksi rasa, aduk terus hingga kental, matang dan meletup-letup.
  6. Rebus jamur,kol dan tauge hingga matang. Untuk tauge rebus setengah matang saja biar ada sensasi kres-kresnya.
  7. Susun semuanya dalam satu piring, mulai dari mie telor rebus, jamur, kol, tauge, lalu siram dengan kuah kental. Taburi dengan irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng, beri sedikit sambal, siap santap 😄.

Mie Koclok Cirebon - Mudah sekali bukan membuat Mie Koclok Cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru