41. Mie Koclok Khas Cirebon - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon). mie kocok cirebon (foto:vemale).
Daerah Jawa Barat Yakni Cirebon memang sangat dikenal dengan hidangan khas yang menyebutkan kata Mie kocok.
Mie kocok Cirebon menawarkan cita rasa yang khas, kuah mie yang dicampur dengan suwiran daging ayam yang empuk.
Mie Koclok mungkin hanya satu dari sedemikian banyak masakan khas kota Cirebon.
Anda bisa memasak 41. Mie Koclok Khas Cirebon memakai 26 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak 41. Mie Koclok Khas Cirebon
- Siapkan Bahan utama :.
- Sediakan 350 gr mie basah kuning/mie telor.
- Siapkan 100 gr kol.
- Bunda butuh 100 gr toge.
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus mie, kol dan toge.
- Sediakan Secukupnya minyak utk merebus mie spy mie tdk menempel/lengket.
- Siapkan Bumbu halus untuk saus/kuah.
- Sediakan 3 butir bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ebi.
- Siapkan 1/2 sdt garam (sesuai selera).
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk (sesuai selera).
- Kamu butuh 1 sdm kaldu ayam bubuk (me: Totole).
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan Bahan saus/kuah :.
- Siapkan 500 ml air.
- Kamu butuh 200 ml santan.
- Kamu butuh 3 sdm tepung maizena.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Siapkan 2 buah telur ayam, rebus, bagi dua.
- Sediakan 200 gr daging ayam, rebus, suwir2.
- Sediakan 1 batang seledri, iris tipis.
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris tipis.
- Sediakan Secukupnya bawang goreng.
- Sediakan Secukupnya kecap manis.
- Sediakan Secukupnya cabe rawit merah, iris.
Langkah-langkah memasak 41. Mie Koclok Khas Cirebon
- Siapkan bahan utama.....
- Masak air dg sedikit minyak sampai mendidih... masukkan mie..rebus sampai mie empuk...kemudian masak air lagi sampai mendidih..rebus kol sampai empuk..lanjut dg merebus toge sampai layu..sisihkan...
- Siapkan bumbu halus untuk kuah.. rendam ebi dg air panas sampai lembut...uleg semua bumbu sampai halus..tumis dengan sedikit minyak...sisihkan....
- Siapkan bahan kuah/saus...larutkan tepung maizena dg sdkt air...siapkan air dan santannya....
- Rebus air + santan...setelah agak hangat, masukkan bumbu halus yg sdh ditumis...masak sampai mendidih..kemudian masukkan larutan tepung maizena...aduk2 sampai mengental...sisihkan....
- Tata toge + kol + mie...siram dg kuah...taburi daun bawang + seledri + bawang goreng + kecap manis...tambahkan telur rebus dan irisan cabe...mie koclok khas Cirebon siap untuk disantap....
41. Mie Koclok Khas Cirebon - Gampang sekali bukan memasak 41. Mie Koclok Khas Cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru