Mie Koclok Cirebon - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Mie Koclok Cirebon The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon). mie kocok cirebon (foto:vemale). Daerah Jawa Barat Yakni Cirebon memang sangat dikenal dengan hidangan khas yang menyebutkan kata Mie kocok. Mie kocok Cirebon menawarkan cita rasa yang khas, kuah mie yang dicampur dengan suwiran daging ayam yang empuk. Mie Atep Kuliner Legendaris di Belitung -IMS. Bunda bisa memasak Mie Koclok Cirebon memakai 25 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Mie Koclok Cirebon

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung (bisa utuh / dipotong2).
  2. Siapkan 1200 ml air untuk merebus ayam.
  3. Siapkan 1 pak mie telur kering direbus nyaris matang, tiriskan / mi telur fresh.
  4. Sediakan ♦️ Bahan Saus Siram :.
  5. Anda butuh 5 siung bawang merah dihaluskan.
  6. Sediakan 3 siung bawang putih dihaluskan.
  7. Siapkan 1 sdm minyak utk menumis bumbu halus.
  8. Bunda butuh kaldu ayam hasil rebusan.
  9. Kamu butuh 200 ml santan sedang.
  10. Sediakan 3 sdm tepung beras sangray dulu.
  11. Sediakan 1 sdm tepung sagu.
  12. Sediakan 3 sdm air/kaldu utk melarutkan duo tepung.
  13. Kamu butuh 1 sdm kaldu jamur granulated / gula.
  14. Kamu butuh 1 sdt him.salt / Garam secukupnya.
  15. Siapkan secukupnya Lada.
  16. Bunda butuh ♦️ Bahan Racikan :.
  17. Sediakan 1 mangkuk toge diseduh setengah matang, tiriskan.
  18. Siapkan 6 lbr kol dirajang panjang, direbus nyaris setengah matang, tiriskan.
  19. Anda butuh 1-2 btg bawang daun dirajang.
  20. Sediakan 3 sdm Bawang merah goreng.
  21. Sediakan 3 telur rebus dibelah 2 memanjang.
  22. Siapkan 2 bh jeruk sambal.
  23. Siapkan ♦️ Bahan Sambal (dicampur) :.
  24. Bunda butuh 10 cabe rawit merah direbus, dihaluskan.
  25. Sediakan 1 sdm air matang.

Cara memasak Mie Koclok Cirebon

  1. ♦️Kuah : ayam direbus bersama daun salam, garam, lada (sy ayam utuh, menggunakan slow cooker setting HIGH 2 jam). Angkat ayam, disuwir, lalu sisihkan. Pindahkan kaldu ke panci biasa..
  2. Siapkan bahan2 saus & pengental. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ke panci berisi kuah bersama santan, dan tuang pengental sedikit2, SECUKUPNYA. Kekentalan sesuai selera..
  3. Siapkan semua bahan racikan, tata di piring saji berturut2 : mie, sayuran, bawang daun, bawang goreng, suwiran ayam, telur rebus. Siram kuah yang sudah dipanaskan ke atasnya. Siap disajikan bersama sambal..

Mie Koclok Cirebon - Gampang sekali kan memasak Mie Koclok Cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru