Mie koclok khas cirebon - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Daerah Jawa Barat Yakni Cirebon memang sangat dikenal dengan hidangan khas yang menyebutkan kata Mie kocok.
Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java.
The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon).
Sahibi: Ahmad Muhajir Dwi Djawinatha · yaklaşık bir yıl önce güncellendi.
Bunda bisa memasak Mie koclok khas cirebon memakai 15 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Mie koclok khas cirebon
- Siapkan 1/2 ekor Ayam.
- Kamu butuh 1 ltr air.
- Sediakan 3 daun salam.
- Sediakan 6 bawang merah.
- Bunda butuh 3 bawang putih.
- Sediakan 165 ml Santan kara.
- Sediakan 2 sdm tepung beras.
- Kamu butuh 1/2 sdm tepung tapioka/sagu.
- Anda butuh Garam, gula, penyedap.
- Siapkan secukupnya Mie telor.
- Sediakan secukupnya Kol atau kubis.
- Bunda butuh secukupnya Toge.
- Sediakan secukupnya Telor rebus.
- Sediakan Daun bawang.
- Siapkan Bawang goreng.
Cara memasak Mie koclok khas cirebon
- Kuah: 1. tumis 6bamer dan 3baput yg telah di haluskan. 2.masukkan 1/2 ekor ayam lalu 3lmbr daun salam tmbahkan dgn 1ltr air, rebus dgn api sedang. jika ayam sudah empuk, tiriskan. buang daun salam. 3.tmbahkan santan kara 165ml. aduk. gunakan api kecil. 4.dlm wadah lain campur 2sdm tepung beras dan 1/2 sdm tepung sagu atau tapioka. beri 3sendok air. aduk. masukkan ke dalam rebusan kuah sedikit demi sedikit sampai kental. kekentalan sesuai selera. 5.beri garam dan gula. kl suka beri penyedap jg..
- Bahan pelengkap: 1.rebus mie telor sisihkan 2.rebus toge sisihkan 3.rebus kol sisihkan 3.rebus telor sisihkan 4.rajang" daun bawang sisihkan 5.bawang goreng. 6.goreng ayam yg di rebus bersama kuah. potong". sisihkan penyajian: tata semua bahan pelengkap dr mulai mie telor, toge, kol, siram dengan kuah santan. tambahkan telor, ayam, daun bawang, trakhir bawang goreng. siap di sajikan..
Mie koclok khas cirebon - Gampang sekali kan memasak Mie koclok khas cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru