Mie koclok - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Mie koclok Mie kocok merupakan sebuah makanan yang cukup populer di kalangan para pecinta mie. Their specialty is mie kocok Aceh (a soupy noodles) and kopi terbalik (upside down coffee) for the drink. This medium cleanliness place in a crowded area make it. Mie kocok , is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. Anda bisa memasak Mie koclok menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Mie koclok

  1. Kamu butuh 500 gr dada ayam.
  2. Siapkan 350 gr ceker Ayam.
  3. Siapkan 2 liter air.
  4. Bunda butuh 400 ml Santan Dari 1 butir kelapa.
  5. Sediakan 3 batang seledri diikat.
  6. Siapkan 2-3 sdm tepung sagu dilarutkan dengan air.
  7. Kamu butuh secukupnya Garam, gula pasir Dan kaldu bubuk.
  8. Sediakan Bumbu halus.
  9. Kamu butuh 8 siung bawang putih secukupnya.
  10. Kamu butuh 1 sdt merica.
  11. Sediakan 1/2 buah pala.
  12. Siapkan 1 1/2 sdm ebi, rendam air panas.
  13. Siapkan Pelengkap.
  14. Siapkan Mie kuning seduh air panas.
  15. Sediakan 200 gr taoge diseduh.
  16. Sediakan 200 gr kol iris, diseduh.
  17. Sediakan iris Daun bawang.
  18. Kamu butuh Telur ayam rebus.
  19. Bunda butuh Emping goreng.
  20. Siapkan Sambel rawit.

Langkah-langkah memasak Mie koclok

  1. Didihkan air, rebus dada Ayam, seledri Dan ceker hingga mengeluarkan kaldu. Angkat dada Ayam lalu tiriskan. Goreng Ayam hingga berkulit..
  2. Haluskan bumbu halus, saya menggunakan cobek..
  3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kedalam rebusan kaldu. Masak diatas api sedang hingga mendidih kembali..
  4. Masukkan kedalam rebusan kaldu. Masak diatas api sedang hingga mendidih kembali..
  5. Masukkan Santan, masak sambil diaduk hingga mendidih kembali. Koreksi Rasa, tambahkan garam kaldu bubuk Dan gula pasir. Koreksi rasa..
  6. Kentalkan dengan larutan tepung. Aduk sampai meletup letup kembali. Tata Mie Dalam mangkok. Tuang kuah Dan ceker. Sajikan dengan pelengkap lainnya.

Mie koclok - Gampang sekali kan buat Mie koclok ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru