Mie Koclok Cirebon 🍜 - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Mie Koclok Cirebon 🍜 Bunda bisa membuat Mie Koclok Cirebon 🍜 menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Mie Koclok Cirebon 🍜

  1. Kamu butuh Bahan Kaldu.
  2. Anda butuh 1/4 kg daging ayam.
  3. Siapkan 2 lembar daun salam.
  4. Sediakan 2 siung bawang putih, geprek.
  5. Bunda butuh 1 batang daun bawang, potong besar-besar.
  6. Anda butuh sejumput garam.
  7. Siapkan sejumput lada.
  8. Sediakan secukupnya air.
  9. Anda butuh Bahan Bumbu.
  10. Sediakan 4 siung bawang merah.
  11. Sediakan 2 siung bawang putih.
  12. Sediakan 1 sdt ebi, rendam air hangat.
  13. Siapkan secukupnya kaldu jamur.
  14. Siapkan Bahan Tambahan.
  15. Sediakan 200 ml santan.
  16. Kamu butuh 150 gram mie telur, rebus dengan 1 sdm minyak goreng.
  17. Siapkan 3 butir telur ayam rebus.
  18. Siapkan 1/4 buah kubis, rajang halus.
  19. Siapkan 2 sdm maizena, larutkan dengan air hangat.
  20. Siapkan secukupnya tauge, rendam air hangat.
  21. Anda butuh secukupnya daun seledri cincang.
  22. Sediakan secukupnya daun bawang cincang.
  23. Sediakan secukupnya bawang merah goreng.
  24. Sediakan secukupnya minyak goreng.

Langkah-langkah buat Mie Koclok Cirebon 🍜

  1. Rebus ayam lalu buang air rebusan pertamanya. Didihkan lagi air, lalu masukkan ayam, daun salam, daun bawang, bawang putih, garam dan lada. Rebus kurang lebih 1 jam agar kaldunya makin sedap. Jika sudah 1 jam, saring kaldu dan sisihkan ayam untuk topping..
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah dan ebi. Lalu tumis sampai harum..
  3. Masukkan air kaldu (kalau saya hanya sebagian saja) dan santan. Aduk-aduk sesekali. Ketika hampir mendidih, masukkan larutan maizena. Aduk sampai mengental. Tambahkan garam, lada dan kaldu jamur. Koreksi rasa, lalu matikan kompor..
  4. Siapkan mie telur yang sudah direbus, telur ayam rebus, rajangan kubis, tauge, cincangan daun seledri dan daun bawang. Untuk daging ayam bisa langsung disuwir atau digoreng dulu. Kubisnya bisa direbus setengah matang jika tidak suka mentahan..
  5. Siapkan mangkuk/piring, susun mie, kubis, suwiran ayam, tauge, seledri, dan daun bawang. Siram dengan kuah lalu taburkan bawang goreng dan beri telur rebus. Mie siap disajikan..
  6. Bisa disajikan dengan tambahan sambal dan kerupuk. Selamat mencoba ❤️🌻.

Mie Koclok Cirebon 🍜 - Mudah sekali kan buat Mie Koclok Cirebon 🍜 ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru