Mie Koclok khas Cirebon - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Daerah Jawa Barat Yakni Cirebon memang sangat dikenal dengan hidangan khas yang menyebutkan kata Mie kocok. Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon). Sahibi: Ahmad Muhajir Dwi Djawinatha · yaklaşık bir yıl önce güncellendi. Kamu bisa memasak Mie Koclok khas Cirebon memakai 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Mie Koclok khas Cirebon
- Siapkan 2 ayam goreng suwir.
- Sediakan 3 buah bawang merah.
- Sediakan 2 buah bawang putih.
- Bunda butuh 1 sdm minyak untuk menumis.
- Sediakan secukupnya Mie kuning.
- Anda butuh secukupnya Kol diiris.
- Siapkan secukupnya Tauge.
- Siapkan 600 ml kaldu ayam.
- Anda butuh 100 ml air + 100 ml santan (campurkan).
- Siapkan 4 sdm tepung maizena.
- Siapkan secukupnya Merica.
- Sediakan sesuai selera Mie kuning.
- Sediakan 4 buah telur direbus.
- Kamu butuh secukupnya Cabe rawit.
Langkah-langkah membuat Mie Koclok khas Cirebon
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis hingga harum.
- Masukan kaldu ayam, tunggu hingga mendidih lalu masukan tepung maizena. Aduk sampai mengental.
- Masukan santan perlahan, terus diaduk hingga mendidih agar santan tidak pecah. Lalu masukan merica bubuk. Koreksi rasa sesuai selera.
- Rebus mie, kol dan tauge hingga layu.
- Susun mie, kol, tauge, telur rebus, suwiran ayam. Tuangkan saus putihnya lalu beri taburan bawang daun..
- Mie koclok siap dihidangkan😋.
- Ps : kalau ingin pedas disini aku bikin sambel simple, cabe rawit di rebus lalu ulek kasar..
Mie Koclok khas Cirebon - Gampang sekali kan buat Mie Koclok khas Cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru