Mie koclok khas Cirebon - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Daerah Jawa Barat Yakni Cirebon memang sangat dikenal dengan hidangan khas yang menyebutkan kata Mie kocok. Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java. The dish consists of noodles served in rich beef consommé soup, kikil (beef tendon). Sahibi: Ahmad Muhajir Dwi Djawinatha · yaklaşık bir yıl önce güncellendi. Anda bisa buat Mie koclok khas Cirebon menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Mie koclok khas Cirebon
- Kamu butuh Bahan bumbu halus :.
- Anda butuh 1/2 ons udang kering, rendam agak tidak terlalu asin.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Bunda butuh Bahan kuah :.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Anda butuh Merica bubuk.
- Sediakan 100 ml Air kaldu ayam.
- Sediakan 250 ml susu sapi murni.
- Sediakan 150 ml santan agak kental.
- Sediakan Larutan maizena.
- Siapkan 3 sendok minyak baceman.
- Sediakan Bahan lainya :.
- Siapkan Mie telor / mie basah/mie keriting (sesuai selera).
- Sediakan Irisin kubis.
- Bunda butuh Toge (saya tidak pakai) karena lupa.
- Siapkan Suwiran daging ayam.
- Siapkan Kentang rebus.
- Kamu butuh Potongan telur rebus.
- Kamu butuh Bawang goreng.
- Bunda butuh Potongan daun bawang.
- Sediakan Sambal cabe rawit.
- Siapkan Potongam tomat.
Langkah-langkah buat Mie koclok khas Cirebon
- Tumis bumbu halus dengan minyak baceman, tumis hingga harum. Tambahkan air kaldu ayam tunggu hingga mendidih.
- Masukan susu sapi murni, santan, garam, gula aduk dan koreksi rasa tunggu hingga mendidih, masukan larutan maizena sambil diaduk2 hingga meletup2, matikan kompor.
- Rebus mie dan kubis dipanci terpisah, tiriskan.
- Tata mie, rebusan kubis siram dengan kuah, tata ayam suwir, potongan daun bawang, kentang rebus, telur rebus, tomat, bawang goreng, sambal cabe. Sajikan, makan selagi hangat.
Mie koclok khas Cirebon - Mudah sekali kan memasak Mie koclok khas Cirebon ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru