Kerang hijau + cumi saus padang ala seafood kiloan - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Kayak saus padang ala seafood resto.
Sekali coba sudah menyamai masakan a la resto.
Saya ikut bangga, soalnya saya cuman nyediain resep, hasil akhir tergantung yang masak.
Terima Kasih juga sudah mampir dan uji coba.
Bunda bisa memasak Kerang hijau + cumi saus padang ala seafood kiloan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Kerang hijau + cumi saus padang ala seafood kiloan
- Bunda butuh Bahan utama.
- Sediakan 1/4 kg Cumi segar.
- Siapkan 1/2 kg Kerang hijau.
- Siapkan 2 buah jagung manis.
- Sediakan Marinasi.
- Sediakan secukupnya Jeruk nipis + garam.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Sediakan 10 buah cabe keriting.
- Sediakan 6 buah cabe rawit merah.
- Bunda butuh 2 sdm minyak.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Siapkan 1 batang sereh (digeprek).
- Siapkan 1 jempol jahe (digeprek).
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Sediakan 1 buah bawang bombay.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 buah cabe merah besar.
- Sediakan Saus.
- Anda butuh 3 sdm saus cabe (saya pakai dalmonte).
- Kamu butuh 3 sdm saus tomat (saya pakai dalmonte).
- Siapkan 2 sdm saus tiram (saya pakai saori).
- Siapkan 2 sdm air asam jawa.
- Bunda butuh Penyedap.
- Kamu butuh secukupnya Gula, garam, merica bubuk.
Langkah-langkah membuat Kerang hijau + cumi saus padang ala seafood kiloan
- Cuci bersih cumi. Lalu potong2 (ukuran sesuai selera). Kemudian marinasi dengan garam dan jeruk nipis selama 15menit. Setelah 15 menit dibilas dengan air bersih dan tiriskan..
- Cuci bersih kerang. Lalu rebus selama kurleb 5 menit dengan air garam. Tiriskan..
- Buat bumbu halus. Blender cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih..
- Panaskan wajan, tumis bumbu halus dan masukan sereh, daun jeruk, jahe dan bawang bombay, tumis sampai harum dan bumbu berubah warna (matang)..
- Masukan saus cabe, saus tomat, saus tiram dan air asam jawa. Tes rasa, lalu tambahkan gula, garam, merica bubuk secukupnya..
- Tambahkan air secukupnya (untuk rebus jagung). Masukan jagung, kemudian cumi, aduk aduk sampai mereka matang..
- Kalo jagung dan cumi dirasa udah mateng, masukin deh kerang. Aduk aduk sampe bumbu nya merata..
- Angkat-sajikan. Kalo aku di taroh di atas daun pisang, biar makannya berasa kayak di resto2nya. Diambrekin gituh. Wkwk.
Kerang hijau + cumi saus padang ala seafood kiloan - Gampang sekali kan memasak Kerang hijau + cumi saus padang ala seafood kiloan ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru