Cumi Saus Padang - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi. Cumi-cumi dalam saus Padang yang menggugah selera dan sedap. Resep Cumi-Cumi Saus Padang & Merencanakan Menu Mingguan. Berbahan utama cumi dan aneka rempah, cumi saus padang bisa jadi pilihan hidangan lezat dan mudah dibuat. Anda bisa membuat Cumi Saus Padang memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Cumi Saus Padang
- Anda butuh 500 gr cumi.
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay potong kotak.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih cincang halus.
- Sediakan 10 siung bawang merah rajang tebak- tebal.
- Siapkan 3 batang bawang pre/daun bawang.
- Siapkan 4 buah cabai rawit.
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 2 ruas jahe geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk buang tulangnya.
- Bunda butuh 1 buah tomat besar iris2 memanjang.
- Sediakan 2 sdm saus tiram.
- Siapkan 6 sdm saus sambal.
- Anda butuh 1 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
Cara buat Cumi Saus Padang
- Lumuri cumi dengan jeruk nipis, diamkan 10-15 menit, cuci bersih buang plasti tp jgn buang tintanya. Potong-potong.
- Tumis, bawang putih, bawang merah, cabe, jahe, lengkuas, daun jeruk sampai harum.
- Masukkan cumi, tambahkan garam, kaldu jamur, saus sambal, saus tiram kecap, bawang pre/daun bawang dan tomat. Koreksi rasa dan masak sktr 4-5 menit. (Jangan terlalu lama memasak agar cumi tidak alot), bisa ditambah perasan 1 potong jeruk nipis sebelum matang agar aroma lebih segar (optional).
- Siap dinikmati (sy tambahkan tahu goreng, krn pas ada stok tahu).
Cumi Saus Padang - Gampang sekali kan bikin Cumi Saus Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru