Udang cumi saus Padang ala anak kos - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
O ya untuk Cumi atau Udang Asam Manis silahkan pakai resep Kepiting Asam Manis tinggal ganti bahannya pakai Cumi atau Udang.
Cara Memasak Cumi Saus Padang : Cumi dibersihkan, kemudian kantung tinta dan tintanya dibuang.
Pada cara membuat cumi saus padang kali ini bumbu cabe tidak dihaluskan, namun diiris tipis untuk memberikan nuansa yang berbeda.
Baik cumi, udang, atau bermacam jenis ikan lainnya, sangat enak bila dimasak dengan siraman bumbu saus padang.
Bunda bisa membuat Udang cumi saus Padang ala anak kos memakai 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Udang cumi saus Padang ala anak kos
- Siapkan 1/4 kg udang.
- Sediakan 1/4 kg cumi.
- Sediakan secukupnya Daun bawang.
- Sediakan 2 jari lengkuas.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1/2 bawang Bombay.
- Bunda butuh 1 buah tomat.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Kamu butuh Sayuran : jagung sama wortel.
- Sediakan Sepucuk cth merica bubuk (boleh di skip).
- Kamu butuh Tepung maizena (encerkan 1 cth).
- Kamu butuh Garam.
- Siapkan Penyedap rasa (Royco rasa ayam).
- Kamu butuh Saus sambal.
- Anda butuh Saum tiram.
- Anda butuh Minyak goreng sedikit buat numis.
- Siapkan secukupnya Air.
- Anda butuh Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 buah cabe merah.
- Anda butuh 5 buah cabe setan (kalau mau pedaas bisa di tambah cabenya).
Cara memasak Udang cumi saus Padang ala anak kos
- Haluskan semua bumbu halus spt cabe, bawang merah, dan bawang putih.
- Cuci udang sama cumi, setelah itu tiriskan dan kasih jeruk nipis, biar ilang bau amisnya.
- Cuci sayuran seperti jagung, wortel, daun bawang, tomat kemudian potong - potong sesuai selera. Jangan lupa bawang Bombay iris tipis atau sesuai selera.
- Hidupkan kompor taruh wajan di atasnya kasih minyak sedikit. Tumis semua bumbu halus kemudian masukkan daun jeruk, lengkuas,bawang bombay, tumis hingga baunya harum. Setelah itu masukkan saus sambal dan saus tiram secukupnya..
- Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih. Masukkan udang, cumi diikutin sayurnya : wortel, jagung, tomat.
- Aduk-aduk hingga rata kasih sedikit garam, Royco secukupnya untuk nambah rasa asam nya saya pakai sedikit jeruk nipis..
- Terakhir masukkan daun bawang dan cicipi rasanya. Pasti nikmat. Selamat mencoba.
Udang cumi saus Padang ala anak kos - Gampang sekali kan bikin Udang cumi saus Padang ala anak kos ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru