Cumi saus Padang - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi.
Cumi-cumi dalam saus Padang yang menggugah selera dan sedap.
Resep Cumi-Cumi Saus Padang & Merencanakan Menu Mingguan.
Berbahan utama cumi dan aneka rempah, cumi saus padang bisa jadi pilihan hidangan lezat dan mudah dibuat.
Anda bisa membuat Cumi saus Padang memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Cumi saus Padang
- Sediakan 1 kg cumi basah.
- Siapkan 2 jagung.
- Bunda butuh 1 bungkus Saori saus tiram.
- Anda butuh 2 sdm saus cabe.
- Sediakan 🌻Bumbu satu:.
- Sediakan 2 buah tomat sayur hijau.
- Siapkan 1 sdm asem jawa.
- Siapkan 1/2 bawang bombai.
- Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 tangkai serai.
- Bunda butuh Bawang daun.
- Bunda butuh 🌻Bumbu halus.
- Anda butuh 7 bawang merah.
- Sediakan 4 bawang putih.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 2 ruas jari jahe.
- Anda butuh 10 cabe merah keriting.
- Sediakan 1 cabe rawit.
- Siapkan 1 sdm garam (atau selera).
Langkah-langkah buat Cumi saus Padang
- Cuci terlebih dahulu cumi dari hitam-hitamnya dan dari tulang halusnya. Setelah dicuci di beri jeruk nipis lalu di diamkan 5 menit, jika sudah 5 menit cuci kembali kemudian setelah bersih beri garam dan diamkan sambil menyiapkan bumbunya. Untuk bumbu yang di blender atau bisa di ulek yaitu: cabe merah, cabai rawit, jahe, bawang putih, bawang merah, tomat..
- Setelah bumbu halus diblender masukkan ke panci panas yang sudah ada minyak sedikit. Tumis hingga harum, setelah harum masukkan bawan bombai sampai harum kemudian daun jeruk, serai, dan bawang daun. Tumis hingga harum masukkan saori saus tiram, asem Jawa pasta, saus cabai dan garam. Cicipi hingga sesuai selera. Setelah enak bumbunya beri air sedikit kira kira 100 ml lalu aduk sambil masukkan jagung manis yang telah di potong kecil-kecil..
- Setelah jagung di dalam masakan sudah empuk dengan cara di tusuk. Masukkan cumi yang sudah dipotong dan di bersihkan tadi aduk hingga rata. tunggu hingga air dari cumi keluar dan cumi matang..
- Setelah matang cumi siap untuk di sajikan panas panas, lebih nikmat jika ditambah udang dan kepiting lalu dimakan bersama dengan kerabat dekat. Selamat mencoba 💕.
Cumi saus Padang - Gampang sekali bukan buat Cumi saus Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru