Kepala cumi dan udang saus padang - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Bahan bahan Resep Udang Saus Padang Pedas.
Bersihkan cumi dari tinta dan mata, sayat kulit ari dengan pisau dan kupas lapisan ari sampai bersih.
Oia, apa ibu pny resep udang/cumi asam manis?
Kebetulan aku udh pernah nyoba salah satu resepnya di warung sebelah, tapi rasany.
Kamu bisa buat Kepala cumi dan udang saus padang menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Kepala cumi dan udang saus padang
- Siapkan 1/2 kg udang.
- Sediakan 1/2 kg kepala cumi.
- Sediakan 2 buah jeruk mipis.
- Anda butuh 4 sendok saus cabai.
- Siapkan 4 sendok saus tomat.
- Sediakan 3 sendok saus tiram.
- Anda butuh Bahan bumbu halus.
- Siapkan 9 buah bawang merah.
- Kamu butuh 7 buah bawang putih.
- Bunda butuh 7 buah cabai merah besar.
- Sediakan 4 buah cabai rawit merah.
- Anda butuh Bahan tambahan.
- Siapkan 3 cm geprekan jahe.
- Kamu butuh 3 lembar Daun salam.
- Anda butuh 3 lembar Daun jeruk.
- Sediakan 1 buah batang serai.
- Sediakan 1 Tomat merah ukuran sedang.
- Kamu butuh 1 Tomat hijau (bisa di skip).
- Sediakan 1 Batang daun bawang ( batangnya saja.
Langkah-langkah memasak Kepala cumi dan udang saus padang
- Cuci bersih cumi lalu potong-potong. Untuk udah kupas kulit dan belah punggung bersihkan kotorannya lalu cuci. Rendam dengan jeruk mipis kurang lebih 5-10 menit.
- Haluskan bumbu dan iris-iris bahan tambahan.
- Tumis terlebih dahulu udang dengan mentega atau minyak.
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan tidak bau mentah,setelah bumbu halus matang tambahkan serai,daun salam,daun jeruk,batang daun bawang geprekan jahe dan bawang bombai.
- Tambahkan air,saus tomat,saus cabai,saus tiram, sedikit garam,gula,merica bubuk,dan gula. Lalu masukan udang cumi dan tomat ungkep hingga cumi empuk. Makanan siap di sajikan.
Kepala cumi dan udang saus padang - Gampang sekali kan memasak Kepala cumi dan udang saus padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru