Cumi Saus Padang TOP ala RESTO - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Kamu bisa membuat Cumi Saus Padang TOP ala RESTO memakai 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Cumi Saus Padang TOP ala RESTO
- Siapkan 🦑750 gr cumi segar.
- Siapkan 🦑Bahan yang Dihaluskan:.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 6 buah cabai keriting.
- Kamu butuh 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan 🦑Bahan lainnya:.
- Bunda butuh 1/2 sdt garam.
- Kamu butuh 1 sdm baking soda.
- Anda butuh 1 batang serai, geprek.
- Kamu butuh 3 daun jeruk.
- Siapkan 1 buah jahe.
- Siapkan 2 sdm saus tomat.
- Siapkan 2 sdm Sambel Cap Ibu Jari (saya saus ABC).
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Siapkan 100 ml air.
- Anda butuh 2 sdm air asam jawa.
- Sediakan 1 cabai merah, iris.
- Kamu butuh 1 batang daun bawang, iris.
- Sediakan 1 buah bawang bombai, iris.
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Bunda butuh 1 sdt gula.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
Langkah-langkah membuat Cumi Saus Padang TOP ala RESTO
- Pisahkan kepala dan badan cumi, buang kotoran dan tulangnya. Cuci bersih, lalu potong 1-2 cm tergantung ukuran cumi. Rendam cumi dengan baking soda, garam, dan air selama 15-20 menit. Buang air rendaman dan cuci bersih cumi kemudian saring..
- Siapkan bumbu halus, blender cabai keriting, bawang merah, bawang putih, dan minyak hingga halus..
- Tumis bumbu halus masukkan bawang bombai, cabai merah, serai geprek (ikat), daun jeruk, dan jahe geprek..
- Tambahkan air, saus tomat, saus tiram, air asam jawa, dan Sambel Cap Ibu Jari. Aduk rata..
- Di pan berbeda, goreng cumi sebentar. Pastikan minyak benar-benar panas..
- Tambahkan cumi yang telah digoreng tadi dan daun bawang...masak sebentar. Cek rasa. Matikan api. Cumi Saus Padang siap disajikan.
Cumi Saus Padang TOP ala RESTO - Mudah sekali bukan memasak Cumi Saus Padang TOP ala RESTO ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru