Cumi Saus Padang - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Cumi Saus Padang Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi. Cumi-cumi dalam saus Padang yang menggugah selera dan sedap. Resep Cumi-Cumi Saus Padang & Merencanakan Menu Mingguan. Berbahan utama cumi dan aneka rempah, cumi saus padang bisa jadi pilihan hidangan lezat dan mudah dibuat. Bunda bisa memasak Cumi Saus Padang memakai 25 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Cumi Saus Padang

  1. Bunda butuh 500 gr cumi, potong sesuai selera.
  2. Siapkan 3 buah jagung manis, potong sesuai selera.
  3. Sediakan 1/5 buah wortel, iris.
  4. Siapkan Bumbu Halus.
  5. Siapkan 5 siung bawang merah.
  6. Anda butuh 10 cabe rawih merah.
  7. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  8. Sediakan 2 cabe lombok merah.
  9. Sediakan 3 sdm minyak.
  10. Sediakan Bumbu tambahan.
  11. Sediakan 1 batang besar daun bawang pre, iris serong atau sesuai selera.
  12. Anda butuh 1 buah bombai, iris memanjang.
  13. Sediakan 4 cabe rawit, iris.
  14. Sediakan 2 buah sereh, geprek.
  15. Sediakan 3 lembar daun jeruk purut.
  16. Sediakan 2 sdm perasan lemon.
  17. Siapkan 1 sdt merica.
  18. Kamu butuh secukupnya garam.
  19. Sediakan secukupnya kaldu bubuk.
  20. Sediakan Lainnya.
  21. Siapkan 1/2 buah lemon, utk perasan cumi.
  22. Siapkan 1 sdt baking soda.
  23. Siapkan secukupnya air.
  24. Sediakan 2 sdm saus tiram.
  25. Kamu butuh 4 sdm saus tomat.

Langkah-langkah membuat Cumi Saus Padang

  1. Bersihkan dan potong cumi. lalu rendam dalam air dengan lemon dan baking soda. Gunanya utk mengempukkan cumi dan menghilangkan amis. Rendam sekitar 5-10 menit. Lalu cuci bersih..
  2. Sambil menunggu cumi, Haluskan semua bumbu halus. dan iris semua bumbu tambahan dan wortel serta jagung..
  3. Flash frying cumi, sekitar 15-20 detik. Atau boleh rebus sebentar. Jangan terlalu lama, nanti alot. Sisihkan..
  4. Tumis bumbu halus dengan sereh hingga matang dan tanak. lalu tambahkan semua bumbu tambahan kecuali daun bawang. tumis hingga harum. Masukkan Jagung dan wortel, tambahkan sedikit air dan masukkan saus tiram serta saus tomat, garam, merica, perasan lemon dan kaldu. koreksi rasa..
  5. Masukkan cumi beserta daun bawang pre lalu aduk rata. Masak hingga matang..
  6. Sajikan dengan nasi panas 🍚.

Cumi Saus Padang - Gampang sekali kan memasak Cumi Saus Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru