Udang & cumi saus padang pedas manis - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.

Udang & cumi saus padang pedas manis Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. Walaupun gue ngomong ke dia kalau udang banyak manfaatnya Dulu, gue bilang udang itu lezatnya selangit. Dulu, gue bilang segala macam yang positif tentang dia. Bunda bisa buat Udang & cumi saus padang pedas manis menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Udang & cumi saus padang pedas manis

  1. Siapkan 200 gram udang besar.
  2. Siapkan 100 gram cumi.
  3. Siapkan 2 jagung manis.
  4. Sediakan 5 biji cabai keriting.
  5. Sediakan 15 biji cabai rawit.
  6. Sediakan 1 cm kunyit.
  7. Sediakan 1 ruas jahe.
  8. Anda butuh secukupnya Bawang bombay.
  9. Siapkan 6 siung bawang putih.
  10. Siapkan 9 siung bawang merah.
  11. Sediakan secukupnya Merica (Ladaku).
  12. Sediakan Saori (saus tiram).
  13. Sediakan Saos tomat (delmonte).
  14. Anda butuh Sos sambal (delmonte).
  15. Siapkan Gula secukupnya (me 3 sdm).
  16. Anda butuh secukupnya Garam.
  17. Sediakan Soda kue 1 sdt / jeruk nipis.
  18. Bunda butuh Kaldu jamur.

Cara membuat Udang & cumi saus padang pedas manis

  1. Cuci udang dan goreng setengah matang, sisihkan..
  2. Potong2 jagung dan rebus.
  3. Potong2 cumi, cuci bersih lalu taburi soda kue aduk2 dan diamkan selama 18 menit. Kalo apkai jeruk nipis diamkan 1-2 jam.
  4. Bilas dengan bersih cumi yg tadi di marinasi dengan soda kue/ jeruk nipis. Goreng setengah matang.
  5. Bawang merah, bawangputih, cabai, jahe, kunyit blender halus.
  6. Tumis bumbu halus sampai harum..
  7. Masukan saos tiram, saos sambal, saos tomat, garam, gula dan kaldu jamur.
  8. Masukan udang, cumi dan jagung manis. Aduk2 dan kasih air secukupnya.. Cek rasa, 5 menit sebelum di angkat dr wajan, masukan irisan bawang bombang dan bisa di tambahkan irisan cabai keriting merah.

Udang & cumi saus padang pedas manis - Mudah sekali kan memasak Udang & cumi saus padang pedas manis ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru