Udang Cumi Saus Padang - Resep Masakan – Belakangan ini harga bahan-bahan makanan semakin mahal. Alhasil untuk menyajikan dan menikmati makanan yang bergizi pun membutuhkan biaya yang tidak murah. Namun bagi bunda-bunda yang memiliki hobi memasak, tidak perlu khawatir. Ada banyak resep masakan rumahan yang dapat dikreasi dengan harga yang cukup terjangkau namun kebutuhan gizi dapat terpenuhi untuk sehari-hari. Bahkan ada beberapa resep masakan rumahan yang dapat di buat dengan modal yang murah namun memperhatikan dari segi gizinya. Bukan hanya murah, namun resep-resep tersebut dapat dijamin enak, bergizi dan di sukai keluarga.
Kamu bisa memasak Udang Cumi Saus Padang menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Udang Cumi Saus Padang
- Kamu butuh 100 gr cumi segar.
- Bunda butuh 100 gr udang.
- Anda butuh 1 buah jagung manis.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Bunda butuh 1 siung bawang bombay, iris.
- Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 200 ml air.
- Sediakan Saus:.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Bunda butuh 3 sdm saus tomat.
- Sediakan 3 sdm saus cabe.
- Siapkan 1 sdt kecap ikan.
- Anda butuh 1 sdt kecap manis.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 5 buah buah cabe keriting merah.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
Cara memasak Udang Cumi Saus Padang
- Bersihkan udang dari kepala dan kulitnya. Potong-potong cumi. Lumuri udang dan cumi dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, cuci bersih, sisihkan..
- Potong jagung, cuci, lalu rebus hingga matang, angkat, sisihkan..
- Campur semua bahan saus, sisihkan. Haluskan bumbu halus, sisihkan, Siapkan bumbu lainnya..
- Tumis 1/2 bagian bawang bombay sampai layu, masukkan bumbu halus dan daun jeruk, tumis hingga harum dan layu..
- Tuangi air, masukkan bahan saus, aduk rata. Masukkan udang, cumi, dan jagung manis, aduk rata..
- Cicipi dan koreksi rasa, kalau udah OK, masukkan 1/2 bagian bawang bombay dan daun bawang, aduk rata, masak hingga matang. Masukkan larutan maizena, aduk rata dan masak hingga mengental, matikan api..
- Letakkan dalam piring saji. Udang Cumi Saus Padang siap untuk disajikan. Semoga resep ini menginspirasi ya, selamat mencoba!.
Udang Cumi Saus Padang - Mudah sekali bukan membuat Udang Cumi Saus Padang ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Ide Resep Terbaru